Comment conserver un Échezeaux Grand Cru après ouverture ?

Robe: Rouge profond, brillante et intense.
Nez: Arômes de fruits noirs mûrs, notes de sous-bois, d’épices fines et de torréfaction.
Bouche: Structure élégante, tannins soyeux, avec une belle fraîcheur et une finale longue et complexe. La texture est à la fois puissante et raffinée.

Après ouverture, refermez la bouteille avec un bouchon hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Il est conseillé de le consommer dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes et sa fraîcheur.

Quels plats s'accordent le mieux avec un vin Échezeaux Grand Cru ?

Ce vin rouge élégant accompagne parfaitement les viandes en sauce, les gibiers et les fromages à pâte pressée ou affinés. Il se marie aussi bien avec des plats typiques de la cuisine bourguignonne.

À quelle température servir un Échezeaux Grand Cru ?

Il est recommandé de servir ce vin rouge entre 16 et 18°C, idéalement après l'avoir carafé une heure avant pour révéler pleinement ses arômes et sa complexité.

Quelles sont les principales caractéristiques du cépage Pinot Noir dans ce Grand Cru ?

Le Pinot Noir apporte à ce vin une robe rouge profonde, des arômes de fruits noirs mûrs, des notes subtiles d'épices et une structure tannique élégante, équilibrée par une belle fraîcheur.

Quels types de sols dominent dans la région de la Côte de Nuits ?

La Côte de Nuits est principalement constituée de sols argilo-calcaires, offrant un drainage optimal et une richesse minérale qui favorisent la maturation et la complexité des vins rouges de Pinot Noir.