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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Côte de Beaune Vin Rouge

Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

Domaine des Comtes Lafon
190.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'élégance du Volnay révélée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2021 2022
2023
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Description de Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Propriété

Le Domaine des Comtes Lafon est une référence incontournable en Bourgogne, reconnu pour son engagement dans la viticulture biologique et son savoir-faire traditionnel. Fort de ses 15 hectares sur la Côte de Beaune, le domaine cultive des parcelles d'exception dans l'appellation Volnay.

Vignoble

Situé dans la commune de Volnay, ce vignoble bénéficie d’un terroir calcaire typique de la Côte de Beaune, idéal pour la culture du Pinot Noir. Les sols apportent finesse et élégance aux vins, caractéristiques de cette appellation prestigieuse réputée pour ses rouges délicats.

Vin

Le Volnay 1er Cru Domaine des Comtes Lafon 2023 est un vin rouge bio d'une grande subtilité. Porté par le seul cépage Pinot Noir, il exprime toute la complexité et la richesse aromatique des meilleurs terroirs de la région. Ce vin allie finesse, équilibre et profondeur, reflet d'une année prometteuse.

Millésime

Le millésime 2023 offre aux vins de Bourgogne une belle fraîcheur et un bon potentiel de garde. Les conditions climatiques ont permis un excellent équilibre entre maturité et acidité, garantissant un vin structuré, élégant et doté d’un beau potentiel de développement en cave.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin dans le respect des pratiques biologiques, en favorisant les levures indigènes et une extraction délicate afin de préserver la finesse du fruit. L’élevage se fait principalement en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, pour affiner la texture tannique et enrichir le profil aromatique.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Expressif sur des arômes de cerise noire, violette, nuances épicées et de sous-bois.
  • Bouche : Élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et une finale longue marquée par une fraîcheur élégante.

Service

Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer pleinement les arômes, surtout dans sa jeunesse.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses affiné, et foie gras poêlé pour sublimer ce Volnay 1er Cru d'exception.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration festive raffinée.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2028 et 2040.

Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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Détails sur Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Appellation Volnay 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.775430
Latitude 46.994682
Domaine long Domaine des Comtes Lafon
Superficie 15ha 40a 85ca
Commune Volnay
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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