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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Côte de Beaune Rosso

Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

Domaine des Comtes Lafon
190.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2021 2022
2023
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Descrizione di Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Proprietà

Il Domaine des Comtes Lafon è una cantina rinomata in Borgogna, nota per il suo impegno nella viticoltura biologica e la competenza tradizionale. Con oltre 15 ettari nella Côte de Beaune, la cantina coltiva parcelle eccezionali nell'appellazione Volnay.

Vigneto

Situato nel comune di Volnay, questo vigneto beneficia di un terroir calcareo tipico della Côte de Beaune, ideale per la coltivazione del Pinot Noir. I suoli conferiscono finezza ed eleganza ai vini, caratteristiche di questa prestigiosa denominazione nota per i suoi rossi delicati.

Vino

Il Volnay 1er Cru Domaine des Comtes Lafon 2023 è un vino rosso biologico di grande sottigliezza. Realizzato esclusivamente con Pinot Noir, esprime la complessità e la ricchezza aromatica dei migliori terroir della regione. Questo vino unisce finezza, equilibrio e profondità, riflettendo un'annata promettente.

Annata

L'annata 2023 offre ai vini della Borgogna una bella freschezza e un buon potenziale di invecchiamento. Le condizioni climatiche hanno permesso un eccellente equilibrio tra maturità e acidità, garantendo un vino strutturato, elegante e con un ottimo potenziale di sviluppo in cantina.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con cura nel rispetto dei principi biologici, privilegiando lieviti indigeni ed un'estrazione delicata per preservare la finezza del frutto. L'affinamento avviene principalmente in botti di rovere francese, in parte nuove, per affinare la struttura tannica e arricchire il profilo aromatico.

Vitigni

100% Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Espressivo su aromi di ciliegia nera, violetta, note speziate e di sottobosco.
  • Bocca: Elegante ed equilibrato, con tannini setosi e un finale lungo caratterizzato da una freschezza elegante.

Servizio

Servire a 16-18°C. È consigliata una decantazione di un'ora per liberare appieno gli aromi, specialmente da giovane.

Abbinamenti gastronomici

Costata di manzo maturata, carré di agnello con crosta di erbe, Époisses affinato e foie gras saltato per esaltare questo eccezionale Volnay 1er Cru.

Occasioni

Ideale per un pranzo d’affari importante, anniversario di matrimonio o celebrazione raffinata.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma raggiungerà il suo apice tra il 2028 e il 2040.

Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Details of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Denominazione Volnay 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.775430
Latitudine 46.994682
Dominio lungo Domaine des Comtes Lafon
Superficie 15ha 40a 85ca
Comune Volnay
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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