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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Côte de Beaune Rot

Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

Domaine des Comtes Lafon
190.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2021 2022
2023
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Description of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Weingut

Das Domaine des Comtes Lafon ist ein renommiertes Weingut in Burgund, bekannt für sein Engagement in biologischem Weinbau und traditionelle Fachkenntnis. Mit über 15 Hektar in der Côte de Beaune bewirtschaftet das Weingut außergewöhnliche Parzellen in der Appellation Volnay.

Weinberg

Das Weingut liegt in der Gemeinde Volnay und profitiert von kalkreichen Böden, die für die Côte de Beaune typisch sind und ideale Bedingungen für den Pinot Noir bieten. Die Böden verleihen den Weinen Finesse und Eleganz, Merkmale dieser angesehenen Appellation, die für ihre delikaten Rotweine bekannt ist.

Wein

Der Volnay 1er Cru Domaine des Comtes Lafon 2023 ist ein Bio-Rotwein von großer Subtilität. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir, zeigt er die Komplexität und aromatische Fülle der besten Terroirs der Region. Der Wein verbindet Finesse, Ausgewogenheit und Tiefe und spiegelt einen vielversprechenden Jahrgang wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bietet Burgunder Weinen Frische und ein gutes Lagerpotenzial. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Reife und Säure, was einen strukturierten, eleganten Wein mit hervorragendem Entwicklungspotenzial im Keller gewährleistet.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit Sorgfalt unter Einhaltung der biologischen Prinzipien, wobei indigene Hefen bevorzugt und eine schonende Extraktion angewendet wird, um die Fruchtfeinheit zu bewahren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in französischen Eichenfässern, teilweise neu, um die Tanninstruktur zu verfeinern und das aromatische Profil zu bereichern.

Rebsorten

100% Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Ausdrucksstark mit Aromen von Schwarzkirsche, Veilchen, Gewürznoten und Waldboden.
  • Gaumen: Elegant und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang, der von eleganter Frische geprägt ist.

Service

Bei 16-18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von einer Stunde wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten, insbesondere in der Jugend.

Speiseempfehlungen

Abgehangenes Rinderkotelett, Kräuterkruste Lammkarree, gereifter Époisses und gebratene Gänseleber zur Hervorhebung dieses außergewöhnlichen Volnay 1er Cru.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläum oder eine gehobene festliche Feier.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, erreicht sein Maximum jedoch zwischen 2028 und 2040.

Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Details of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

Bezeichnung Volnay 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.775430
Breitengrad 46.994682
Langer Bereich Domaine des Comtes Lafon
Oberfläche 15ha 40a 85ca
Gemeinde Volnay
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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