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Gevrey-Chambertin
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Gevrey-Chambertin 2023

    Domaine Claude Dugat
    80.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Gevrey-Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Claude Dugat est une cuverie familiale réputée, connue pour ses vins de haute qualité issus de la région de Bourgogne. La propriété mise sur un savoir-faire traditionnel combiné à un élevage soigné pour exprimer la quintessence du Pinot Noir.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire bien drainé. Les parcelles s'étendent sur des sols riches en minéraux, favorisant une maturité optimale du raisin.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin est un vin rouge profond, aux arômes complexes de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées typiques de la région. La structure en bouche est élégante, avec une belle longueur.

    Millésime

    Le millésime 2023 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité parfaite du Pinot Noir. Il promet finesse et potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés en cuves sans levurage ni filtration excessive pour préserver leur expression. L'élevage dure 14 à 18 mois, principalement en fûts de chêne, pour affiner les tannins.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets violines.
    • Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, avec des notes épicées et de subtiles nuances boisées.
    • Bouche : Attaque élégante, tannins fins, et une belle structure. Se développe avec des notes de fruits noirs et une finale longue et sapide.

    Service

    Servir à une température de 16-18°C, en décanter une vingtaine de minutes avant dégustation pour libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec les viandes en sauce, les volailles rôties et les fromages affinés.

    Garde

    Ce vin peut être dégusté dès sa jeunesse mais bénéficiera avec le vieillissement de son évolution vers plus de finesse et de complexité, jusqu'à 10-15 ans.

    Gevrey-Chambertin

    Détails du Gevrey-Chambertin

    Appellation Gevrey-Chambertin
    Classement Village
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2023
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Claude Dugat
    Superficie 359ha 88a 81ca
    Commune Brochon et Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Gevrey-Chambertin

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