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Gevrey-Chambertin 2023

Domaine Claude Dugat

Côte de Nuits | Rojo
112.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Claude Dugat Gevrey-Chambertin 2023
112,00 
1

Un tronco

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Descripción de Gevrey-Chambertin

Propiedad

El Domaine Claude Dugat es una bodega respetada en Borgoña, reconocida por su saber hacer y la calidad constante de sus vinos. Establecida en las comunas de Brochon y Gevrey-Chambertin, mantiene una tradición familiar rigurosa.

Viñedo

Ubicado en la Côte de Nuits, el viñedo abarca 359 hectáreas con suelos calcáreos arcillosos, ideales para el cultivo de Pinot Noir. Las parcelas se trabajan cuidadosamente para reflejar las características típicas de los grandes vinos de Borgoña.

Vino

Este Gevrey-Chambertin Village 2023 expresa la pureza y fineza del Pinot Noir. Ofrece una complejidad aromática característica, con equilibrio y elegancia sin artificios.

Cosecha

La cosecha 2023 fue favorable en Borgoña, con condiciones climáticas que permitieron una madurez óptima. Se considera una añada exitosa para Domaine Claude Dugat.

Vinificación y crianza

Vinificación tradicional adaptada a Pinot Noir, con crianza en barricas de roble seleccionadas. Este método preserva los aromas frutales y aporta notas sutiles de madera.

Ensamblaje

Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante y claro.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con notas florales y un toque especiado.
  • Boca: Ataque suave, estructura elegante con taninos finos y bien integrados, acabado persistente y ligeramente pimienta.

Servicio

Servir entre 15 y 17°C. Se recomienda decantar 30 minutos para ejemplares jóvenes para desarrollar toda la gama aromática.

Maridaje

Este Gevrey-Chambertin combina bien con costilla de buey madurada, carré de cordero en costra de hierbas, queso Époisses madurado y Brillat-Savarin fresco. También realza un civet de liebre o magret de pato con especias suaves.

Ocasiones

Ideal para una comida de negocios importante, aniversario de bodas o celebración gastronómica especial entre amigos amantes del vino.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora, pero ganará complejidad en los próximos 10-15 años, con un apogeo probable entre 2030 y 2040.

Denominación Gevrey-Chambertin
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Claude Dugat
Área superficial 359ha 88a 81ca
Comuna Brochon et Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Gevrey-Chambertin

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