Comment conserver un vin Fixin En Combe Roy pour qu'il garde ses qualités ?

Robe: Profondément rouge avec des reflets violets
Nez: Arômes de fruits rouges mûrs, avec des nuances épicées et légèrement florales
Bouche: Structure élégante, tanins fins, finale longue et aromatique

Le Fixin En Combe Roy se conserve idéalement dans une cave à vin à une température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Il peut être gardé de 5 à 8 ans pour développer pleinement sa complexité.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec un Fixin En Combe Roy 2023 ?

Ce vin rouge élégant accompagne parfaitement les volailles en sauce, les viandes rouges grillées ou braisées ainsi que les fromages affinés comme le comté ou l'époisses.

Quelle est la particularité du sol du vignoble de Fixin en Côte de Nuits ?

Le vignoble de Fixin bénéficie d'un sol argilo-calcaire qui favorise la maturité optimale du Pinot Noir, apportant équilibre et finesse aux vins produits.

Combien d'appellations principales compte la Côte de Nuits en Bourgogne ?

La Côte de Nuits compte une quinzaine d'appellations principales, parmi lesquelles Fixin, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée sont les plus reconnues.

Comment déguster au mieux un Fixin En Combe Roy 2023 ?

Servez ce vin rouge entre 16 et 18°C, idéalement après une légère aération en carafe pour libérer ses arômes fruités et épicés. Appréciez sa robe profonde, son nez complexe et sa longue finale en bouche.