Comment conserver le Saint-Romain Blanc "Les Cinq Climats" ?

Robe: Jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
Nez: Aromatique et frais, dévoilant des notes de fleurs blanches, citronnelle et une pointe de minéralité crayeuse.
Bouche: Attaque vive et équilibrée, avec une belle fraîcheur citronnée et une texture légèrement crémeuse qui confère rondeur et élégance.

Pour préserver toute la fraîcheur et les arômes du Saint-Romain Blanc "Les Cinq Climats", conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à une température stable entre 12 et 15°C. Il est idéal de le déguster dans les 3 à 5 ans suivant le millésime pour profiter pleinement de sa vivacité et de son fruité.

Avec quels plats associer le Saint-Romain Blanc "Les Cinq Climats" ?

Le Saint-Romain Blanc "Les Cinq Climats" s'accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes blanches. Sa fraîcheur et son élégance équilibrent subtilement les saveurs, pour un repas harmonieux et raffiné.

À quelle température servir le Saint-Romain Blanc "Les Cinq Climats" ?

Nous recommandons de servir ce vin blanc entre 10 et 12°C. Cette température permet de révéler toute la finesse de ses arômes de fruits frais, de fleurs blanches et sa délicate minéralité, pour une dégustation optimale.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Saint-Romain Blanc "Les Cinq Climats" ?

Ce Saint-Romain Blanc 2023 affiche une robe jaune pâle brillante. Au nez, il dévoile des notes de fruits frais et de fleurs blanches avec une touche minérale subtile. En bouche, il est élégant, équilibré, frais, avec une finale persistante qui invite à la redécouverte.

Quelle est l'importance du millésime 2023 pour ce vin ?

Le millésime 2023 a bénéficié d'une météo particulièrement favorable, assurant une maturation parfaite du Chardonnay. Cela se traduit par une expression fruitée et fraîche remarquable, qui confère au Saint-Romain Blanc "Les Cinq Climats" une qualité exceptionnelle et un plaisir immédiat.