Comment conserver un Chassagne-Montrachet Rouge pour qu'il garde toutes ses qualités ?

Robe: Robe grenat clair aux reflets brillants.
Nez: Bouquet expressif de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes délicates de sous-bois et de léger poivre blanc.
Bouche: Attaque souple, corps moyen avec des tanins fins et élégants, belle fraîcheur acidulée et finale longue subtilement épicée.

Pour préserver la finesse et la fraîcheur de votre Chassagne-Montrachet Rouge, conservez la bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (entre 12 et 15°C) avec une humidité modérée. Évitez les variations de température et gardez la bouteille couchée pour maintenir le bouchon humide.

Avec quels plats associer un Chassagne-Montrachet Rouge ?

Ce vin rouge élégant accompagne à merveille des plats raffinés comme le filet de bœuf, le magret de canard, ou encore des volailles rôties. Il s'accorde aussi parfaitement avec des fromages affinés comme le Comté ou le Beaufort.

Comment déguster un Chassagne-Montrachet Rouge pour en apprécier toutes les saveurs ?

Servez votre Chassagne-Montrachet Rouge entre 15 et 16°C, idéalement après une heure d'aération en carafe. Cela permettra aux arômes fruités et épicés de s'exprimer pleinement et de révéler une bouche souple et équilibrée.

Quelles sont les caractéristiques principales du Chassagne-Montrachet Rouge 2021 du Château de la Maltroye ?

Ce vin 100% Pinot Noir présente une robe rouge rubis avec des reflets grenat, un nez aux arômes de fruits rouges, floraux et épicés, ainsi qu'une bouche souple, soutenue par des tannins fins et une belle fraîcheur, avec une finale persistante.

Quelle est la durée de garde recommandée pour ce vin rouge de Bourgogne ?

Le Chassagne-Montrachet Rouge du millésime 2021 peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, mais il peut également être conservé entre 5 et 8 ans afin de développer davantage sa complexité et sa structure.