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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers 2022

Au Pied du Mont Chauve

Côte de Beaune | Vin Blanc
95.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Chassagne-Montrachet, l'art du Chardonnay
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Beaune

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers 2022
95,00 €
1

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Description de Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers

Propriété

Le climat "Au Pied du Mont Chauve" est un terroir prestigieux situé au sein de la commune de Chassagne-Montrachet 1er Cru, réputé pour ses vins blancs élégants et complexes. Cette parcelle bénéficie d'une exposition optimale et d'un sol calcaire favorisant l'expression du Chardonnay avec une minéralité caractéristique.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur la Côte de Beaune, région emblématique de Bourgogne, où les conditions climatiques associées au sol confèrent au vin finesse et profondeur. Les vignes sont cultivées avec un grand respect des traditions locales et des pratiques viticoles durables.

Vin

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru est un vin blanc de grande précision, issu à 100% de Chardonnay. Il révèle un équilibre subtil entre richesse aromatique et fraîcheur minérale, témoignant de la typicité de son terroir. Sa texture veloutée et sa longue finale en font un vin particulièrement représentatif des meilleurs premiers crus de la région.

Millésime

Le millésime 2022 se caractérise par une expression aromatique nette et une belle tension en bouche, typique d'une année qui a su allier maturité parfaite et fraîcheur. Ce millésime permet à ce vin de s'affirmer avec élégance tout en conservant une grande capacité de garde.

Vinification et élevage

La vinification respecte la tradition bourguignonne avec un pressurage délicat et une fermentation en cuve inox pour préserver la fraîcheur. L'élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, durant environ 12 mois, apportant complexité aromatique et finesse sans masquer la pureté du fruit et la minéralité.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verts, brillant.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes mûrs et une touche minérale fumée.
  • Bouche : Attaque fraîche, structure ample avec une belle onctuosité, finale saline et persistante.

Service

Température idéale de service entre 12 et 14°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour les dégustations précises, afin d'ouvrir le bouquet.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, une volaille fermière aux morilles ou un plateau de fromages affinés comprenant Époisses, Comté affiné 24 mois et Brillat-Savarin.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration gastronomique raffinée.

Potentiel de garde

À boire dans les 7-12 prochaines années. Ce vin jeune peut également être dégusté dès maintenant après un carafage, mais gagnera en complexité aromatique avec le temps.

Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Longitude 4.728133678436279
Latitude 46.94176589338414
Domaine long Au Pied du Mont Chauve
Superficie 9ha 41a 22ca
Commune Chassagne-Montrachet
Sous Région Côte de Beaune
Région Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers ?

Pour préserver toute la finesse et la complexité de ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers, conservez la bouteille debout dans un endroit frais, sombre et à température stable autour de 12°C. Ce vin peut être gardé entre 5 et 10 ans en cave, ce qui lui permettra de développer ses arômes et sa minéralité.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins avec ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc ?

Ce vin blanc d’exception se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des volailles en sauce légère ou des fromages à pâte molle comme le Brie. Sa fraîcheur et sa minéralité subliment aussi les plats à base de légumes printaniers ou les risottos crémeux.

Comment déguster un Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers pour en révéler toute la richesse ?

Servez ce vin blanc entre 11 et 13°C pour apprécier pleinement ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Il est conseillé de le carafer légèrement avant la dégustation afin de libérer toute sa complexité et sa finesse en bouche, avec une finale longue et minérale.

Quelles sont les caractéristiques principales du Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers millésime 2022 ?

Ce millésime 2022 présente une robe or pâle brillante, un nez expressif aux notes d’agrumes, pomme verte et fleurs blanches, ainsi qu’une bouche ample et équilibrée avec une acidité fraîche et une finale minérale intense. Un vin vibrant, parfait pour les amateurs de Chardonnay raffiné.

Pourquoi choisir un Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Vergers bio ?

Opter pour ce vin bio, c’est soutenir une viticulture respectueuse de la nature, qui privilégie la qualité et l’authenticité des raisins. Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers offre ainsi une richesse aromatique optimale, avec une expression du terroir unique, idéal pour une dégustation pleine de sensations.

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