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Saint-Romain Rouge Sous le Château
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    • Saint-Romain Rouge Sous le Château 2022

    Pascal Prunier-Bonheur

    Côte de Beaune | Rojo
    28.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain Rouge Sous le Château 2022
    28,00 
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    Descripción de Saint-Romain Rouge Sous le Château

    Propiedad

    El Domaine Pascal Prunier-Bonheur se encuentra en Saint-Romain, dentro de la prestigiosa subregión de Côte de Beaune en Borgoña. Con una extensión de 23 hectáreas, 85 áreas y 48 centiáreas, esta propiedad se especializa en la producción de vinos elegantes y expresivos.

    Viñedo

    El viñedo de Saint-Romain se sitúa en suelos calizos y arcillosos, ideales para el cultivo del Pinot Noir. La altitud y orientación permiten una maduración equilibrada que se traduce en vinos con frescura y finura.

    Vino

    Este Saint-Romain 2022 es un vino tinto de color rubí brillante, que refleja la elegancia típica de la variedad Pinot Noir en su expresión borgoñona. Presenta un equilibrio entre fruta y estructura que lo hace accesible y refinado.

    Cosecha

    La añada 2022 se caracteriza por condiciones climáticas que favorecieron una madurez equilibrada, permitiendo preservar la frescura y los aromas frutales.

    Vinificación y crianza

    La vinificación tradicional respetó la expresión varietal del Pinot Noir, con fermentación controlada y crianza moderada para mantener la frescura y elegancia natural del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí, brillante y con buena intensidad.
    • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos como cereza y fresa, con sutiles notas florales y un toque terroso.
    • Boca: Entrada fresca, taninos suaves, con un buen equilibrio entre acidez y fruta, terminado con ligeros toques especiados.

    Servicio

    Servir ligeramente fresco, entre 14 y 16°C, para resaltar sus aromas frutales y estructura elegante. Se recomienda descorchar unos minutos antes para disfrutar su expresión.

    Maridaje

    Este Saint-Romain combina perfectamente con cordero en costra de hierbas, pollo asado de corral, côte de bœuf madurado y quesos afinados como Époisses y Comté 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para cenas elegantes con amigos, celebraciones familiares íntimas y comidas gourmet informales.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 5 a 8 años.

    Denominación Saint-Romain
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2022
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.716586
    Latitud 46.998212
    Ámbito largo Pascal Prunier-Bonheur
    Área superficial 23ha 85a 48ca
    Comuna Saint-Romain
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Saint-Romain Rouge Sous le Château

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