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Saint-Romain Rouge Sous le Château
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    • Saint-Romain Rouge Sous le Château 2022

    Pascal Prunier-Bonheur

    Côte de Beaune | Rosso
    28.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain Rouge Sous le Château 2022
    28,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Saint-Romain Rouge Sous le Château

    Proprietà

    La Tenuta Pascal Prunier-Bonheur si trova a Saint-Romain, nella rinomata sottozona della Côte de Beaune in Borgogna. Con una superficie di 23 ettari, 85 are e 48 centiare, questa proprietà è riconosciuta per i suoi vini eleganti e raffinati.

    Vigneto

    I vigneti di Saint-Romain sono situati su terreni calcarei e argillosi, condizioni ideali per il Pinot Noir. L'altitudine e l'esposizione permettono una maturazione equilibrata, donando freschezza e finezza al vino.

    Vino

    Il Saint-Romain 2022 è un vino rosso dal colore rubino brillante che riflette l'eleganza tipica del Pinot Noir borgognone, con un bilanciamento armonico tra frutto e struttura.

    Annata

    Il 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata, mantenendo freschezza e profumi fruttati.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale ha esaltato l'espressione varietale del Pinot Noir, con fermentazione controllata e affinamento moderato per conservare freschezza ed eleganza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino brillante, con buona intensità.
    • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e fragola, con lievi note floreali e un accenno terroso.
    • Bocca: Ingresso fresco, tannini morbidi, buon equilibrio tra acidità e frutto, con finale leggermente speziato.

    Servizio

    Servire leggermente fresco, tra 14 e 16°C, per valorizzare gli aromi fruttati e la struttura elegante. Si consiglia di aprirlo qualche minuto prima per apprezzarne al meglio l'espressione.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente con carré d’agnello in crosta di erbe, pollo ruspante arrosto, côte de bœuf maturato e formaggi affinati come Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per cene eleganti con amici, celebrazioni familiari intime e pranzi gourmet informali.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito, ma acquisirà complessità nei prossimi 5-8 anni.

    Denominazione Saint-Romain
    Classifica Villaggio
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2022
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.716586
    Latitudine 46.998212
    Dominio lungo Pascal Prunier-Bonheur
    Superficie 23ha 85a 48ca
    Comune Saint-Romain
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Saint-Romain Rouge Sous le Château

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