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Saint-Romain Rouge Sous le Château
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    • Saint-Romain Rouge Sous le Château 2022

    Pascal Prunier-Bonheur

    Côte de Beaune | Rot
    28.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Pascal Prunier-Bonheur Saint-Romain Rouge Sous le Château 2022
    28,00 €
    1

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    Description of Saint-Romain Rouge Sous le Château

    Weingut

    Das Weingut Pascal Prunier-Bonheur befindet sich in Saint-Romain in der renommierten Unterregion Côte de Beaune in Burgund. Mit einer Fläche von 23 Hektar, 85 Ar und 48 Zentiar ist das Weingut bekannt für elegante und ausdrucksstarke Weine.

    Weinberg

    Die Weinberge in Saint-Romain liegen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die ideal für den Anbau von Pinot Noir sind. Die Lage und Exposition ermöglichen eine ausgewogene Reife, die Frische und Finesse im Wein fördert.

    Wein

    Der Saint-Romain 2022 ist ein Rotwein mit einer klaren rubinroten Farbe, die die typische Eleganz des burgundischen Pinot Noir widerspiegelt. Er zeigt eine harmonische Balance zwischen Frucht und Struktur.

    Jahrgang

    Das Jahr 2022 war geprägt von klimatischen Bedingungen, die eine ausgewogene Reife und den Erhalt von Frische und fruchtigen Aromen ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die traditionelle Vinifikation betont den sortentypischen Charakter des Pinot Noir, mit kontrollierter Gärung und moderatem Ausbau zur Erhaltung von Frische und Eleganz.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare rubinrote Farbe mit guter Intensität.
    • Nase: Frische rote Früchte wie Kirsche und Erdbeere, kombiniert mit dezenten floralen und leicht erdigen Noten.
    • Gaumen: Frischer Auftakt, weiche Tannine, ausgeglichene Säure und Frucht, abgerundet mit einem leicht würzigen Abgang.

    Service

    Leicht gekühlt bei 14-16°C servieren, um die fruchtigen Aromen und die elegante Struktur zu betonen. Eine kurze Karaffierung vor dem Servieren wird empfohlen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu kräuterkrustiertem Lammkotelett, gebratenem Freilandhuhn, gereiftem Côte de Bœuf und gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für elegante Dinner mit Freunden, intime Familienfeiern und ungezwungene Gourmetmahlzeiten.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren mehr Komplexität.

    Bezeichnung Saint-Romain
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.716586
    Breitengrad 46.998212
    Langer Bereich Pascal Prunier-Bonheur
    Oberfläche 23ha 85a 48ca
    Gemeinde Saint-Romain
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Saint-Romain Rouge Sous le Château

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