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Bourgogne Pinot Noir "Les Cras"

Bourgogne Pinot Noir "Les Cras" 2022

Olivier Merlin

Mâconnais | Rojo
21.50
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Mâconnais

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Olivier Merlin Bourgogne Pinot Noir "Les Cras" 2022
21,50 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Pinot Noir "Les Cras"

Propiedad

Este vino procede de la región de Borgoña, específicamente de la subregión de Mâconnais. Pertenece a la denominación regional Borgoña, bajo la clasificación Regional. El productor es Olivier Merlin, reconocido por su meticulosa atención al detalle y la expresión auténtica del terroir.

Viñedo

Las vides de Pinot Noir crecen en el Mâconnais, una zona que ofrece un clima propicio y suelos ideales para esta variedad, favoreciendo la frescura y la elegancia del vino. Olivier Merlin utiliza prácticas vitícolas cuidadosas para preservar la integridad de las uvas.

Vino

El vino es de un color rojo vivo con una graduación alcohólica del 13%. Refleja las características típicas del Pinot Noir, con notas finas y una estructura equilibrada. Es apto para aquellos que buscan un vino regional con personalidad y delicadeza.

Cosecha

La vendimia de 2022 caracteriza este vino joven, con potencial para disfrutar su frescura y expresión aromática desde ahora.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se realiza con control y respeto por la materia prima, buscando la máxima expresión aromática y la vivacidad en boca. No se detallan técnicas de crianza específicas, lo que sugiere una elaboración destinada a beberse joven.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante, limpido y de buena intensidad.
  • Nariz: Aromas frescos a frutos rojos como cereza y frambuesa, con ligeras notas florales y un toque terroso muy sutil.
  • Boca: Entrada ligera y fresca, con taninos suaves y una acidez viva que aporta equilibrio y frescura, final agradable y persistente.

Servicio

Servir a 14-16°C. Se recomienda decantar ligeramente si se abre con tiempo para permitir que el vino despliegue toda su frescura y aromas.

Maridaje

Perfecto con pechuga de pollo a la plancha con hierbas provenzales, trucha de río al limón, charcutería fina como jamón ibérico y quesos suaves como Brillat-Savarin o un Comté joven.

Ocasiones

Ideal para comidas informales con amigos, cenas ligeras en primavera o como acompañante en una degustación de vinos regionales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora hasta dentro de 5-7 años, ganando algo de complejidad con el tiempo pero siempre manteniendo su carácter fresco y afrutado.

Denominación Borgoña
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Olivier Merlin
Subregión Mâconnais
Región Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Les Cras"

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