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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2023

Maxime Cheurlin-Noëllat

Côte de Nuits | Rojo
65.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Maxime Cheurlin-Noëllat Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2023
65,00 
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Un tronco

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Descripción de Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Propiedad

Este Gevrey-Chambertin 2023 proviene de la prestigiosa denominación de origen Bourgogne, situado en la subregión de Côte de Nuits, Francia. Está elaborado por Noëllat & Cheurlin-Noëllat, con Maxime Cheurlin-Noëllat a cargo de su creación. La finca está ubicada en la comuna de Gevrey-Chambertin, reconocida por la calidad de sus vinos tintos. Este vino pertenece a la categoría "Pueblo", elaborado con la variedad Pinot Noir.

Viñedo

Los viñedos de esta botella se cultivan en suelo característico de la Côte de Nuits, con un terroir que aporta estructura y elegancia al fruto. La viticultura se lleva a cabo siguiendo prácticas precisas para asegurar una óptima maduración del Pinot Noir. La altitud y orientación favorecen una expresión aromática refinada y compleja.

Vino

Este vino tinto presenta un color rojo brillante y una graduación alcohólica de 13%. Muestra la firma típica de la Pinot Noir con aromas frescos y frutales, que reflejan el carácter de su terruño. Su elaboración es meticulosa, buscando un balance entre finesse y concentración.

Cosecha

La añada 2023 destaca por condiciones climáticas favorables, propiciando una madurez acertada que garantiza un buen equilibrio entre acidez y azúcar natural.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con control cuidadoso de la temperatura y fermentaciones en depósitos inoxidables para preservar la frescura. La crianza se desarrolla en barricas de roble durante un período definido, aportando complejidad sin dominar el carácter de la fruta.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con tonalidades vivas.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, con notas sutiles de especias y tierra húmeda.
  • Boca: Elegante y equilibrado, con taninos finos y una frescura que aporta vivacidad; retrogusto persistente con matices frutales y terrosos.

Servicio

Recomendable servir a 15-17°C y decantar durante 30 minutos para permitir la expresión aromática completa, especialmente en añadas jóvenes.

Maridaje

Este Gevrey-Chambertin armoniza perfectamente con platos precisos como: côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, époisses tradicional y comté afinado durante 24 meses.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares íntimas, cenas gastronómicas con amigos y momentos de degustación serena dedicados a la apreciación del vino.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará complejidad durante los próximos 10 a 15 años, ofreciendo una evolución gradual en elegancia y profundidad.

Denominación Gevrey-Chambertin
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Maxime Cheurlin-Noëllat
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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