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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2023

Maxime Cheurlin-Noëllat

Côte de Nuits | Rosso
65.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Maxime Cheurlin-Noëllat Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2023
65,00 
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Disponibile

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Descrizione di Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Proprietà

Questo Gevrey-Chambertin 2023 proviene dalla rinomata denominazione Bourgogne, situata nella subregione Côte de Nuits in Francia. È prodotto da Noëllat & Cheurlin-Noëllat con Maxime Cheurlin-Noëllat come enologo responsabile. La vigna si trova nella comuna di Gevrey-Chambertin, famosa per i suoi vini rossi di alta qualità. Fa parte della categoria "Village", vinificato con uve Pinot Noir.

Vigneto

I vigneti sono coltivati su terreni tipici di Côte de Nuits, caratterizzati da un terroir che dona struttura ed eleganza alle uve. La viticoltura segue pratiche precise per assicurare la maturazione ottimale del Pinot Noir. L'altitudine e l'esposizione favoriscono un'espressione aromatica complessa e raffinata.

Vino

Il vino si presenta con un colore rosso brillante e una gradazione alcolica del 13%. Esprime il carattere tipico del Pinot Noir con aromi freschi e fruttati che riflettono l'identità del terroir. La vinificazione è curata per ottenere un equilibrio tra finezza e concentrazione.

Annata

Il 2023 si distingue per condizioni climatiche favorevoli che hanno garantito una corretta maturazione e un buon equilibrio tra acidità e zuccheri naturali.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene mediante controllo della temperatura e fermentazione in vasche d'acciaio inox per mantenere freschezza. L'affinamento si svolge in botti di rovere per un periodo definito, apportando complessità senza sovrastare il carattere fruttato.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con tonalità vivaci.
  • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note sottili di spezie e terra umida.
  • Bocca: Elegante ed equilibrato, tannini fini e freschezza vibrante; retrogusto persistente con sfumature fruttate e terrose.

Servizio

Si consiglia di servire a 15-17°C e di effettuare un decantamento di 30 minuti per favorire l'espressione aromatica, specialmente per annate giovani.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con piatti specifici quali: costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, Époisses tradizionale e Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per celebrazioni familiari intime, cene gastronomiche con amici e momenti di degustazione tranquilla e dedicata al vino.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato da subito, ma svilupperà complessità nei prossimi 10-15 anni, evolvendosi in eleganza e profondità.

Denominazione Gevrey-Chambertin
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Maxime Cheurlin-Noëllat
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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