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Morey-Saint-Denis
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    • Morey-Saint-Denis 2019

    Maison Edouard Delaunay

    Côte de Nuits | Rojo
    64,00 
    57.60
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Maison Edouard Delaunay Morey-Saint-Denis 2019
    57,60 
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    Descripción de Morey-Saint-Denis

    Propiedad

    La Maison Edouard Delaunay es una casa de negociación reconocida que destaca con precisión el terroir de la Côte de Nuits.

    Viñedo

    Procedente de la denominación Morey-Saint-Denis, este vino proviene de un viñedo en el corazón de Borgoña, conocido por sus suelos calizos y arcillo-calcáreos, ideales para Pinot Noir.

    Vino

    Este Morey-Saint-Denis Village representa la elegancia y la finura de los vinos tintos de la Côte de Nuits, elaborado exclusivamente con Pinot Noir.

    Cosecha

    La añada 2019 en Borgoña destaca por su concentración aromática y equilibrio armonioso, resultado de un verano cálido y seco que permitió una madurez óptima de las uvas.

    Vinificación y crianza

    Vinificación tradicional con control cuidadoso de la temperatura y fermentación prolongada para extraer finura y complejidad. Crianza en barricas de roble para aportar estructura y equilibrio.

    Ensamblaje

    100% Pinot Noir

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: rojo rubí brillante y claro.
    • Nariz: complejo con notas de cereza, frambuesa y un toque especiado sutil.
    • Boca: elegante y estructurado, con taninos finos, frescura y un final ligeramente mineral.

    Servicio

    Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar ligeramente durante una hora para que las botellas jóvenes expresen plenamente sus aromas.

    Maridaje

    Costilla de buey madurada, carré de cordero con costra de hierbas, queso Époisses de Borgoña y Brillat-Savarin añejado.

    Ocasiones

    Comidas de negocios importantes, aniversarios familiares, reuniones con amigos.

    Potencial de guarda

    Puede consumirse ahora, aunque ganará en complejidad durante los próximos 10-15 años.

    Denominación Morey-Saint-Denis
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Maison Edouard Delaunay
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Morey-Saint-Denis

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