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Morey-Saint-Denis
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    • Morey-Saint-Denis 2019

    Maison Edouard Delaunay

    Côte de Nuits | Rot
    64,00 €
    57.60
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Maison Edouard Delaunay Morey-Saint-Denis 2019
    57,60 €
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    Description of Morey-Saint-Denis

    Weingut

    Das Haus Edouard Delaunay ist ein renommiertes Handelsunternehmen, das das Terroir der Côte de Nuits präzise präsentiert.

    Weinberg

    Aus der Appellation Morey-Saint-Denis, gelegen im Herzen Burgunds, bekannt für kalkhaltige und lehm-kalkhaltige Böden, ideal für Pinot Noir.

    Wein

    Dieser Morey-Saint-Denis Village zeigt die Eleganz und Finesse der Rotweine der Côte de Nuits, hergestellt aus 100% Pinot Noir.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 in Burgund zeichnet sich durch aromatische Konzentration und harmonische Balance aus, begünstigt durch einen heißen und trockenen Sommer, der optimale Reife ermöglichte.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Vinifikation mit sorgfältiger Temperaturkontrolle und langer Gärung zur Extraktion von Finesse und Komplexität. Ausbau im Eichenfass für Struktur und Ausgewogenheit.

    Cuvée

    100% Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: klares, helles Rubinrot.
    • Nase: komplex mit Aromen von Kirsche, Himbeere und einer dezenten würzigen Note.
    • Gaumen: elegant und strukturiert, feine Tannine, frische Säure und ein leicht mineralischer Abgang.

    Service

    Bei 16-18°C servieren. Eine leichte Dekantierung von etwa einer Stunde wird für junge Flaschen empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

    Speiseempfehlungen

    gereifte Rinderkoteletts, kräuterkrustiges Lammkarree, Époisses Käse und gereifter Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Wichtige Geschäftsessen, Familienjubiläen, Treffen mit Freunden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität.

    Bezeichnung Morey-Saint-Denis
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Maison Edouard Delaunay
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis

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