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Morey-Saint-Denis
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    • Morey-Saint-Denis 2019

    Maison Edouard Delaunay

    Côte de Nuits | Rosso
    64,00 
    57.60
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Maison Edouard Delaunay Morey-Saint-Denis 2019
    57,60 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Morey-Saint-Denis

    Proprietà

    La Maison Edouard Delaunay è una rinomata casa di commercio che valorizza con precisione il terroir della Côte de Nuits.

    Vigneto

    Proveniente dall'appellation Morey-Saint-Denis, questo vino nasce da un vigneto nel cuore della Borgogna noto per i terreni calcarei e argilloso-calcarei, ideali per il Pinot Nero.

    Vino

    Questo Morey-Saint-Denis Village rappresenta l'eleganza e la finezza tipica dei vini rossi della Côte de Nuits, prodotto esclusivamente da Pinot Noir.

    Annata

    Il millesimo 2019 in Borgogna è caratterizzato da una buona concentrazione aromatica e un equilibrio armonioso, grazie a un'estate calda e asciutta che ha favorito una maturità ottimale delle uve.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione tradizionale con controllo attento delle temperature e fermentazione lunga per estrarre finezza e complessità. L'affinamento in botti di rovere conferisce struttura ed equilibrio.

    Assemblaggio

    100% Pinot Noir

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: rosso rubino brillante e chiaro.
    • Naso: complesso con note di ciliegia, lampone e un leggero tocco speziato.
    • Bocca: elegante e strutturata, tannini fini, buona freschezza e finale lievemente minerale.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia una leggera decantazione di un'ora per le bottiglie giovani per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi Époisses e Brillat-Savarin stagionati.

    Occasioni

    Pranzi di lavoro importanti, anniversari in famiglia, ritrovi tra amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma migliorerà in complessità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Morey-Saint-Denis
    Classifica Villaggio
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2019
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Maison Edouard Delaunay
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Morey-Saint-Denis

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