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Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' 2023

Jean-Marc Millot

Côte de Nuits | Rojo
50.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Jean-Marc Millot Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' 2023
50,00 
1

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Descripción de Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

Propiedad

Jean-Marc Millot es un productor respetado en la región de la Borgoña, específicamente en la Côte de Nuits. Su viñedo abarca una superficie de 298 hectáreas, con un enfoque en la producción de Pinot Noir de calidad.

Viñedo

El viñedo está situado en la subregión Côte de Nuits, conocida por su terroir favorable para la Pinot Noir. La cuidadosa gestión y el conocimiento local permiten expresar la autenticidad del terruño en cada botella.

Vino

Este Costa de Nuits-Villages 2023 es un ejemplar de pueblo que refleja el carácter clásico de la Pinot Noir borgoñona, con una graduación alcohólica de 14% y un color rojo intenso.

Cosecha

La añada 2023 se presenta fresca y con potencial, ideal para ser degustada en un plazo medio.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional respeta la expresión varietal y del viñedo, utilizando técnicas cuidadosas para mantener la elegancia y frescura del vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con cierta intensidad.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con delicados toques florales y un sutil fondo especiado.
  • Boca: Entrada elegante, taninos suaves y redondeados, con buena frescura y un final persistente que invita a seguir disfrutando.

Servicio

Se recomienda servir a 14-16°C. Para optimizar su expresión, se puede decantar 30 minutos antes de consumir, especialmente si se disfruta en el primer año.

Maridaje

Marida bien con pollo de corral asado, trucha a la meunière, jamón ibérico de bellota y quesos como Époisses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para reuniones familiares, cenas informales con amigos o celebraciones moderadas que requieran un vino con carácter y accesible.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 5-7 años.

Denominación Costa de Nuits-Villages
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Jean-Marc Millot
Área superficial 298ha 40a 57ca
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

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