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Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Rot

Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes' 2023

Jean-Marc Millot
50.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

Weingut

Jean-Marc Millot ist ein anerkannter Produzent in der Region Burgund, speziell in der Côte de Nuits. Der Weinberg umfasst eine Fläche von 298 Hektar mit Fokus auf qualitativ hochwertigen Pinot Noir.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Unterregion Côte de Nuits, bekannt für sein Terroir, das ideal für Pinot Noir ist. Sorgfältige Bewirtschaftung und lokales Fachwissen ermöglichen eine authentische Terroir-Ausprägung in jeder Flasche.

Wein

Dieser Côte de Nuits-Villages 2023 ist ein Dorfluft, der den klassischen Charakter des burgundischen Pinot Noir widerspiegelt, mit 14% Alkoholgehalt und einer intensiven roten Farbe.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich frisch und mit Potenzial, ideal für den Genuss in den nächsten Jahren.

Vinifikation und Ausbau

Die traditionelle Vinifikation respektiert die sortentypische und Weinbergsausprägung, mit sorgfältigen Techniken, um Eleganz und Frische zu bewahren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit guter Intensität.
  • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, feine florale Noten und ein subtil würziger Hintergrund.
  • Gaumen: Eleganter Einstieg, weiche und runde Tannine, gute Frische und ein anhaltendes Finale, das zum weiteren Genießen einlädt.

Service

Serviertemperatur 14-16°C. Für optimale Entfaltung kann der Wein 30 Minuten vor dem Genuss dekantiert werden, besonders bei jungem Wein.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebratenem Freilandhuhn, Forelle Meunière, iberischem Bellota-Schinken und Käse wie Époisses oder Brillat-Savarin.

Anlässe

Empfohlen für Familientreffen, ungezwungene Abendessen mit Freunden oder moderate Feierlichkeiten, bei denen ein charaktervoller und zugänglicher Wein gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, wird aber in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität gewinnen.

Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

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Details of Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

Bezeichnung Côte de Nuits-Villages
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Jean-Marc Millot
Oberfläche 298ha 40a 57ca
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Côte de Nuits-Villages 'Vieilles Vignes'

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