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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils

    Côte de Nuits | Rojo
    110,00 
    99.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Sérafin Père & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
    99,00 
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

    Propiedad

    El Domaine Sérafin Père & Fils se encuentra en la prestigiosa región de Bourgogne, dentro del área específica de Côte de Nuits, en la comuna de Gevrey-Chambertin. Este domaine dispone de una superficie total de viñedo de 3 hectáreas y 21 áreas, dedicada a la producción de vinos de alta calidad.

    Viñedo

    El viñedo de Gevrey-Chambertin Premier Cru está plantado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, característica emblemática de esta región. La ubicación específica, con coordenadas geográficas precisas de latitud 47.222425 y longitud 4.968714, influye en el carácter único del vino.

    Vino

    Este vino tinto de 2021, con 14% de alcohol, presenta la tipicidad de un Premier Cru de Gevrey-Chambertin, con equilibrio entre estructura y elegancia. Se elaboró bajo la denominación Gevrey-Chambertin Premier Cru, garantizando una expresión auténtica del terroir.

    Cosecha

    La añada 2021 se caracteriza por un clima que favoreció una madurez equilibrada de la uva, otorgando vinos con buena concentración y frescura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta la tradición borgoñona, preservando los aromas y la complejidad del Pinot Noir. La crianza en barrica adecuada potencia las notas tertiarias sin enmascarar la fruta.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí intenso con reflejos granate.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, toques de especias delicadas y un fondo sutil de humedad de bosque.
    • Boca: Entrada suave, con taninos sedosos y un equilibrio notable entre acidez y estructura, final largo y persistente.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 16-18°C. Se recomienda decantar durante una hora para favorecer la expresión aromática si el vino es consumido joven.

    Maridaje

    Excelente con côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, Époisses y Comté afinado 24 meses. También armoniza bien con foie gras poêlé.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares refinadas, cenas gourmet y ocasiones en las que se disfrute con conocimiento y tranquilidad.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero ganará en complejidad y elegancia durante los próximos 10 a 15 años.

    Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.968714
    Latitud 47.222425
    Ámbito largo Domaine Sérafin Père & Fils
    Área superficial 3ha 21a 00ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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