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Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
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    • Côte de Nuits Rojo

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021

    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    160,00 
    144.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Propiedad

    El Domaine Robert Groffier Père & Fils está ubicado en Gevrey-Chambertin, en la prestigiosa subregión de Borgoña. Con una superficie total de 14 hectáreas, 28 áreas y 98 centiáreas, es reconocido por sus vinos de alta calidad elaborados tradicionalmente. La denominación del vino es Gevrey-Chambertin, clasificado como vino de pueblo.

    Viñedo

    El viñedo se sitúa en Gevrey-Chambertin, una de las zonas emblemáticas para el Pinot Noir. El terroir combina condiciones climatéricas y suelos que favorecen la producción de vinos con estructura y elegancia características de la región.

    Vino

    Este vino tinto de color rubí intenso está elaborado 100% con la variedad Pinot Noir. Presenta una graduación alcohólica del 14%, ofrece delicadeza y complejidad en cada copa. La RVF ha otorgado una nota de 92, destacando su expresividad y equilibrio.

    Cosecha

    El millésimo 2021 muestra una madurez óptima de las uvas, reflejando las condiciones de crecimiento del año con un buen equilibrio entre frescura y concentración en el vino final.

    Vinificación y crianza

    La vinificación sigue métodos tradicionales propios de la región para preservar la autenticidad del Pinot Noir. La crianza adecuada resalta notas aromáticas y suaviza los taninos, contribuyendo a un vino armónico y estructurado.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí con reflejos brillantes.
    • Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros, notas terrosas y matices florales típicos del Pinot Noir.
    • Boca: Entrada elegante, con taninos suaves y persistencia frutal, equilibrada con una acidez fresca que prolonga la sensación en boca.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 15-17°C. Puede beneficiarse de una decantación de 30 minutos para permitir que el vino libere toda su expresión aromática.

    Maridaje

    Ideal para acompañar côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, Epoisses o Comté afinado 24 meses, y foie gras poêlé. Estos maridajes realzan la complejidad y estructura del vino.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones familiares especiales, cenas formales con amigos o para disfrutar en un momento de reflexión y disfrute personal.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora pero alcanzará mayor complejidad y equilibrio en los próximos 5-10 años.

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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    Details of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Denominación Gevrey-Chambertin
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.972901
    Latitud 47.205517
    Ámbito largo Domaine Robert Groffier Père & Fils
    Área superficial 14ha 28a 98ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Nota RVF 92
    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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