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Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
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    • Côte de Nuits Rot

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021

    Domaine Robert Groffier Père & Fils
    160,00 €
    144.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Weingut

    Domaine Robert Groffier Père & Fils befindet sich in Gevrey-Chambertin in der renommierten Unterregion Côte de Nuits in Burgund. Mit einer Gesamtfläche von 14 Hektar, 28 Ar und 98 Zentiar ist es bekannt für die Produktion hochwertiger Weine nach traditionellen Methoden. Die Bezeichnung des Weines ist Gevrey-Chambertin, klassifiziert als Dorflage.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt in Gevrey-Chambertin, einer der emblematischen Regionen für Pinot Noir. Der Terroir vereint klimatische Bedingungen und Böden, die die Produktion strukturierter und eleganter Weine fördern.

    Wein

    Dieser Rotwein zeigt eine intensive rubinrote Farbe und wird zu 100% aus Pinot Noir Trauben hergestellt. Mit einem Alkoholgehalt von 14% zeichnet er sich durch Finesse und Komplexität aus. Die RVF bewertete ihn mit 92 Punkten und hebt seine Ausdruckskraft und Balance hervor.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeigt eine optimale Reife der Trauben und spiegelt die Wachstumsbedingungen des Jahres mit guter Balance zwischen Frische und Konzentration wider.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, um die Authentizität des Pinot Noir zu bewahren. Der Ausbau betont aromatische Noten und mildert die Tannine, wodurch ein harmonischer und strukturierter Wein entsteht.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Rubinrote Farbe mit glänzenden Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, erdige Noten und florale Anklänge, typisch für Pinot Noir.
    • Gaumen: Eleganter Einstieg, weiche Tannine und fruchtige Nachhaltigkeit, balanciert durch frische Säure, die das Geschmackserlebnis verlängert.

    Service

    Serviertemperatur 15-17°C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereifter Côte de Bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté und gebratenem Foie Gras. Diese Kombinationen unterstreichen die Komplexität und Struktur des Weines.

    Anlässe

    Ideal für besondere Familienfeiern, formelle Dinner mit Freunden oder für genussvolle Momente der Besinnung.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, gewinnt jedoch in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität und Balance.

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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    Details of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.972901
    Breitengrad 47.205517
    Langer Bereich Domaine Robert Groffier Père & Fils
    Oberfläche 14ha 28a 98ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 92
    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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