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Clos de Vougeot
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    • Clos de Vougeot 2020

    Domaine Michel Noëllat

    Côte de Nuits | Rojo
    260,00 
    234.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Michel Noëllat Clos de Vougeot 2020
    234,00 
    1

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    Descripción de Clos de Vougeot

    Propiedad

    Clos de Vougeot Grand Cru es una expresión emblemática del Domaine Michel Noëllat, situado en la comuna de Vougeot en la prestigiosa subregión de Côte de Nuits, Borgoña. El viñedo abarca una superficie de aproximadamente 50 hectáreas, permitiendo una producción selecta y cuidadosa.

    Viñedo

    Las parcelas están cuidadosamente trabajadas para preservar las características del terruño único de Clos de Vougeot, reconocido por su suelo calcáreo y arcilloso y su exposición favorecida que potencia la maduración óptima de la uva Pinot Noir.

    Vino

    Este Grand Cru presenta un color rojo profundo con una graduación alcohólica del 14%. Elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, ofrece una expresión pura y refinada del terruño de Côte de Nuits.

    Cosecha

    La vendimia 2020 destaca por su equilibrio y concentración, favorecida por condiciones climáticas que permitieron una maduración saludable y homogénea de las uvas.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta los métodos tradicionales borgoñones con fermentación controlada y crianza en barricas de roble que aportan complejidad y elegancia al vino sin enmascarar su tipicidad.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo intenso con reflejos granate, brillante y vivo.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, cerezas, con matices especiados y notas sutiles de sous-bois y trufa.
    • Boca: Elegante entrada, taninos sedosos con buena estructura y persistencia, final largo con recuerdos minerales.

    Servicio

    Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar al menos una hora antes para permitir que el vino despliegue sus aromas de forma óptima.

    Maridaje

    Clos de Vougeot Grand Cru marida excepcionalmente con platos de la alta cocina como bécasse a la prensa, foie gras poêlé, carré de cordero en costra de hierbas y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones excepcionales, cenas formales con invitados especiales y ocasiones en las que se desea disfrutar de un vino icónico de Borgoña.

    Potencial de guarda

    Este 2020 puede disfrutarse en los próximos 10-15 años, alcanzando su apogeo progresivamente y desarrollando complejidad con la crianza en botella.

    Denominación Clos de Vougeot Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.955341000
    Latitud 47.17482200
    Ámbito largo Domaine Michel Noëllat
    Área superficial 50ha 96a 54ca
    Comuna Vougeot
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Clos de Vougeot

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