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Bourgogne Aligoté "Chaumont"

Bourgogne Aligoté "Chaumont" 2022

Domaine Jérôme Galeyrand

Bourgogne | Blanco
38.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Aligoté

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Chaumont" 2022
38,00 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

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Descripción de Bourgogne Aligoté "Chaumont"

Propiedad

Domaine Jérôme Galeyrand es un productor reconocido en la región de Borgoña, comprometido con la agricultura ecológica. Este vino se enmarca dentro de la denominación regional Borgoña Aligoté y refleja fielmente la expresión de la variedad Aligoté en esta región.

Viñedo

El viñedo se ubica en la región de Bourgogne, conocido por su suelo calcáreo y clima templado que favorece la frescura y acidez característica de esta variedad blanca.

Vino

Este Borgoña Aligoté 2022 ofrece un perfil fresco y ligero con una graduación alcohólica de 13%, ideal para consumo diario o como aperitivo.

Cosecha

La vendimia 2022 estuvo marcada por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración equilibrada de las uvas Aligoté, preservando su acidez y expresión aromática.

Vinificación y crianza

El vino se elabora siguiendo principios de agricultura orgánica, con fermentación controlada para proteger la frescura y la pureza varietal sin crianza en madera, aportando un carácter limpio y directo.

Variedades de uva

Aligoté

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color pálido, amarillo brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas frescos a manzana verde, cítricos y sutiles notas florales.
  • Boca: Entrada viva y crujiente con buena acidez, final fresco y persistente que invita a seguir bebiendo.

Servicio

Se recomienda servir a 10-12°C, sin necesidad de decantación. Ideal para tomar joven para disfrutar de su frescura.

Maridaje

Este vino combina muy bien con gougères de Epoisses, ensalada de pepino con rábano negro, y platos marinos delicados como lubina a la parrilla o tartar de vieiras. Además, armoniza con pollo de corral asado con hierbas frescas.

Ocasiones

Aperitivos en reuniones informales, comidas de verano al aire libre o cenas ligeras con amigos son momentos perfectos para abrir esta botella.

Potencial de guarda

Puede consumirse desde ahora, idealmente dentro de los próximos 3-5 años para conservar su frescura y vivacidad.

Denominación Borgoña Aligoté
Clasificación Regional
Variedad de uva Aligoté
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Jérôme Galeyrand
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Chaumont"

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