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Bourgogne Aligoté "Chaumont"
Bourgogne Bianco

Bourgogne Aligoté "Chaumont" 2022

Domaine Jérôme Galeyrand
38.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Bourgogne Aligoté "Chaumont"

Proprietà

Il Domaine Jérôme Galeyrand è noto per la sua produzione biologica nella regione della Borgogna. Questo vino appartenente alla denominazione regionale Borgogna Aligoté esprime autenticamente il carattere del vitigno Aligoté in questa area.

Vigneto

Il vigneto si trova nella regione della Borgogna, nota per i suoi suoli calcarei e il clima temperato che favoriscono la freschezza e l’acidità tipica di questo vitigno bianco.

Vino

Il Borgogna Aligoté 2022 presenta un profilo fresco e snello con una gradazione alcolica del 13%, adatto al consumo quotidiano o come aperitivo.

Annata

Il 2022 è stato un anno con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata delle uve Aligoté, preservando acidità e aromi.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue pratiche biologiche con fermentazione controllata per mantenere freschezza e purezza varietale, senza affinamento in legno, conferendo un carattere pulito e diretto.

Vitigni

Aligoté

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi freschi di mela verde, agrumi e lievi note floreali.
  • Bocca: Ingresso vivace e croccante con buona acidità, finale fresco e persistente che stimola la bevuta.

Servizio

Servire a 10-12°C, senza necessità di decantazione. Consigliato consumare giovane per apprezzarne la freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con gougères al formaggio Époisses, insalata di cetriolo e ravanello nero, orata alla griglia o tartare di capesante. Si abbina bene anche con pollo ruspante arrosto con erbe fresche.

Occasioni

Aperitivi informali, pranzi estivi all’aperto o cene leggere tra amici rappresentano occasioni ideali per aprire questa bottiglia.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare subito o entro 3-5 anni per mantenere la sua freschezza e vivacità.

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Details of Bourgogne Aligoté "Chaumont"

Denominazione Borgogna Aligoté
Classifica Regionale
Vitigno Aligoté
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Jérôme Galeyrand
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Chaumont"

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