Servicio al cliente

Servicio al cliente

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Gran selección

La más amplia selección de vinos de Borgoña

Who are we?
Carrito 0
es
  • -10%
Volnay
  • -10%
    • Côte de Beaune Rojo

    Volnay 2019

    Domaine Jean-Marc Bouley
    78,00 
    70.20
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
    Añadir a la lista de deseos

    Descripción de Volnay

    Propriété

    Le Domaine Jean-Marc Bouley est une exploitation familiale reconnue en Côte de Beaune, couvrant près de 98 hectares. Réputé pour son savoir-faire traditionnel, le domaine se concentre sur l'expression élégante des terroirs Bourguignons, notamment autour de Volnay.

    Vignoble

    Situé dans la commune de Volnay, le vignoble bénéficie d'un sol argilo-calcaire caractéristique qui apporte finesse et complexité aux vins rouges issus de Pinot Noir. La Côte de Beaune est célèbre pour ses vins rouges délicats et ses cépages strictement contrôlés.

    Vin

    Ce Volnay Village 2019 exprime toute la fraîcheur et l'élégance typiques des vins rouges de Bourgogne. Avec un Pinot Noir intégral, ce vin offre des arômes fruités liés à une belle structure tannique parfaitement équilibrée.

    Millésime

    Le millésime 2019 a été particulièrement favorable en Bourgogne, avec des conditions climatiques optimales qui ont favorisé une bonne maturité du raisin, donnant des vins éclatants et concentrés.

    Vinification et élevage

    La vinification du Volnay 2019 suit un processus traditionnel avec une macération soignée pour extraire les arômes et une fermentation contrôlée. L'élevage en fûts de chêne complète cette phase en apportant une légère complexité sans masquer la pureté du fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis lumineux avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes délicats de cerise, de framboise et une touche florale de violette.
    • Bouche : Fraîche et élégante, structure tannique fine soutenue par une acidité équilibrée, finition légèrement épicée.

    Service

    Servir à 15-16°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune pour en révéler pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Volnay accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de bar vapeur, un risotto aux cèpes et un plateau de charcuteries fines telles que jambon cru ou terrines artisanales.

    Occasions

    Idéal pour un dîner entre amis, un repas d'affaires élégant ou un dimanche en famille autour de plats raffinés.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais développera plus de complexité dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2026 et 2034.

    Volnay

    Details of Volnay

    Appellation Volnay
    Clasificación Pueblo
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2019
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Domaine long Domaine Jean-Marc Bouley
    Superficie 98ha 37a 15ca
    Commune Volnay
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Volnay

    Nuestros otros productores de Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet

    Gift cards

    Want to make a loved one happy? Offer a gift card.
    Discover

    10€ given*

    Get a 10 € discount coupon for any subscription to the newsletter.
    *Valid for a minimum purchase of 100€ not cumulative with current offers