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Volnay
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Volnay 2019

Domaine Jean-Marc Bouley

Côte de Beaune | Rojo
78.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 2019
78,00 
1

Un tronco

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Descripción de Volnay

Propiedad

El Domaine Jean-Marc Bouley, ubicado en la commune de Volnay, en la prestigiosa región de Côte de Beaune, produce este Volnay 2019. Esta bodega tradicional, con una superficie de viñedos que supera las 98 hectáreas, está reconocida por su enfoque riguroso y artesanal en la elaboración de vinos tintos de Pinot Noir.

Viñedo

Los viñedos se encuentran en terrenos con un terroir característico de la Côte de Beaune, aportando mineralidad y elegancia a los vinos. Las parcelas están cuidadosamente trabajadas para reflejar la variedad Pinot Noir en su expresión más auténtica y refinada.

Vino

Este Volnay presenta un color rojo intenso con reflejos brillantes, característico de la variedad. Con un grado alcohólico del 13%, muestra un equilibrio armonioso entre frescura y estructura que refleja la tipicidad del norte de Borgoña.

Cosecha

El millésimo 2019 fue una añada favorable en Borgoña, permitiendo una madurez óptima de las uvas y una concentración notable en el vino final.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con maceración tradicional para preservar la delicadeza del Pinot Noir, seguida de una crianza en barricas de roble que aporta complejidad y redondez sin enmascarar la frescura original.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos granates moderados.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos rojos maduros, con notas sutiles de violetas y un toque mineral característico de la Côte de Beaune.
  • Boca: Entrada fresca y sedosa, con taninos finos y una acidez equilibrada que aporta armonía. Los sabores a cereza y frambuesa se mezclan con ligeros matices especiados y un final persistente.

Servicio

Se recomienda servir entre 14-16°C y decantar suavemente unos 30 minutos antes para permitir que el vino despliegue toda su complejidad aromática.

Maridaje

Este Volnay acompaña perfectamente platos como una côte de bœuf madurada, carré de cordero en costra de hierbas, queso Époisses y un comté affinée de 24 meses.

Ocasiones

Ideal para celebraciones refinadas, cenas gastronómicas y momentos de reunión con amigos amantes del vino.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora, beneficiándose de un decantado, y evolucionará favorablemente durante los próximos 5 a 10 años.

Denominación Volnay
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Jean-Marc Bouley
Área superficial 98ha 37a 15ca
Comuna Volnay
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Volnay

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