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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
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    • Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023

    Domaine Hubert Lamy

    Côte de Beaune | Blanco
    115.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023
    115,00 
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    Descripción de Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

    Propiedad

    Este Saint-Aubin 1er Cru proviene del Domaine Hubert Lamy, reconocido por su enfoque tradicional y respetuoso con el terroir. Situado en la comuna de Saint-Aubin, dentro de la prestigiosa subregión Côte de Beaune en Borgoña, este viñedo cubre una superficie de 29 hectáreas, 72 áreas y 48 centiáreas.

    Viñedo

    Los viñedos están plantados con Chardonnay, la variedad emblemática de la región. La altitud y las particularidades climáticas de la zona contribuyen a la calidad y expresión del vino.

    Vino

    Este vino blanco muestra la belleza y complejidad típica de un 1er Cru de Saint-Aubin, con el carácter mineral y fresco propio de su terroir. Su color brillante y su equilibrio reflejan una elaboración cuidadosa.

    Cosecha

    El millésimo 2023 es joven pero prometedor, ofreciendo una expresión fresca y vibrante.

    Vinificación y crianza

    La vinificación tradicional, con fermentación controlada, y una crianza en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas garantizan una expresión fiel y elegante.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas delicados de frutas blancas (manzana, pera) y notas florales con sutiles toques minerales.
    • Boca: Entrada fresca y vivaz, buena estructura y un final equilibrado con una mineralidad presente.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 11 y 13°C. Es aconsejable decantar si se abre joven para liberar toda su complejidad.

    Maridaje

    Cómodo con platos como trucha de río a la mantequilla, pollo de corral asado con hierbas provenzales, risotto con espárragos y queso Époisses.

    Ocasiones

    Ideal para degustar en comidas familiares refinadas, cenas íntimas y celebraciones moderadas.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero ganará en complejidad en los próximos 8 a 12 años.

    Denominación Saint-Aubin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Longitud 4.73226700
    Latitud 46.94836500
    Ámbito largo Domaine Hubert Lamy
    Área superficial 29ha 72a 48ca
    Comuna Saint-Aubin
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

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