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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly
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    • Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023

    Domaine Hubert Lamy

    Côte de Beaune | Weiß
    115.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023
    115,00 €
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    Description of Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

    Weingut

    Der Saint-Aubin 1er Cru stammt vom Domaine Hubert Lamy, bekannt für traditionelle Methoden und Respekt vor dem Terroir. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Saint-Aubin in der renommierten Unterregion Côte de Beaune in Burgund und umfasst eine Fläche von 29 Hektar, 72 Ar und 48 Zentiar.

    Weinberg

    Die Weinberge sind mit Chardonnay bepflanzt, der typischen Rebsorte der Region. Die Höhenlage und klimatischen Besonderheiten tragen zur Qualität und Ausdruck des Weins bei.

    Wein

    Dieser Weißwein zeigt die Schönheit und Komplexität, die für einen 1er Cru aus Saint-Aubin typisch sind, mit einem mineralischen und frischen Charakter, der das Terroir widerspiegelt. Seine klare Farbe und das ausgewogene Profil zeugen von einer sorgfältigen Herstellung.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 ist jung, aber vielversprechend und bietet einen frischen, lebendigen Ausdruck.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Vinifikation mit kontrollierter Gärung und Ausbau in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern garantiert einen treuen und eleganten Ausdruck.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Feine Aromen von weißen Früchten (Apfel, Birne) und florale Noten mit subtilen mineralischen Nuancen.
    • Gaumen: Frischer und lebhafter Auftakt, gute Struktur und ein ausgewogener Abgang mit präsenter Mineralität.

    Service

    Serviertemperatur 11-13°C. Dekantieren empfohlen, wenn der Wein jung geöffnet wird, um die Komplexität zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu Gerichten wie gebratenem Forellenfilet mit Butter, gebratenem Freilandhuhn mit Kräuterkruste, Spargelrisotto und Époisses-Käse.

    Anlässe

    Ideal für elegante Familienessen, intime Dinner und moderate Feierlichkeiten.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 8-12 Jahren an Komplexität.

    Bezeichnung Saint-Aubin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.73226700
    Breitengrad 46.94836500
    Langer Bereich Domaine Hubert Lamy
    Oberfläche 29ha 72a 48ca
    Gemeinde Saint-Aubin
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

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