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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rojo

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2020

    Domaine Henri Rebourseau
    234,00 
    210.60
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Propiedad

    El Clos de Vougeot Grand Cru es una emblemática parcela en la región de Bourgogne, específicamente en la Côte de Nuits, dentro de la comuna de Vougeot. Esta denominación está clasificada como Gran Cosecha y pertenece al Domaine Henri Rebourseau, una propiedad reconocida por su meticuloso cuidado de la vid.

    Viñedo

    Ubicado a 47.17482200 de latitud y 4.95534100 de longitud, el viñedo está plantado exclusivamente con la variedad Pinot Noir. Su suelo y microclima particulares ofrecen condiciones excepcionales para la producción de vinos complejos y estructurados.

    Vino

    Este vino tinto rojo despliega la expresión pura del terroir de Clos de Vougeot. Con un grado alcohólico de 14%, refleja una cosecha equilibrada y madura que ofrece intensidad y elegancia.

    Cosecha

    El millésime 2020 ha sido reconocido como una añada excepcional en la región, con maduración óptima y concentración de aromas en los racimos.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta las tradiciones de Bourgogne, con una fermentación cuidada para preservar la fineza del Pinot Noir. La crianza se realiza en barricas de roble durante un periodo que aporta complejidad, sin enmascarar el carácter original del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos rubí.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, notas terrosas y un toque de especias que recuerdan a la madera noble.
    • Boca: En boca es estructurado y elegante, con taninos finos y una acidez equilibrada que aporta frescura y persistencia.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C. Un decantado de aproximadamente una hora favorecerá la apertura aromática, especialmente en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Perfecto con un carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé, trufa negra del Périgord o un risotto de setas silvestres.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones especiales, cenas formales o encuentros gastronómicos donde se valore la elegancia de un Gran Cru.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 10-15 años, conservando su frescura y estructura.

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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    Details of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Denominación Clos de Vougeot Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.95534100
    Latitud 47.17482200
    Ámbito largo Domaine Henri Rebourseau
    Comuna Vougeot
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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