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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2020

    Domaine Henri Rebourseau
    234,00 €
    210.60
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Domaine Henri Rebourseau est une propriété reconnue située en Bourgogne, réputée pour son savoir-faire et son exigence qualitative. Cette maison familiale perpétue la tradition viticole avec rigueur et passion.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, le vignoble du Clos de Vougeot Grand Cru s'étend sur l'une des parcelles les plus emblématiques de la appellation. Ce terroir exceptionnel bénéficie d'une exposition idéale et d'un sol calcaire favorisant la complexité aromatique des vins.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2020 est un Pinot Noir rouge présentant une belle concentration et une structure équilibrée. Il révèle des arômes profonds et une élégance caractéristique des Grands Crus de la Côte de Nuits.

    Millésime

    Le millésime 2020 a été marqué par des conditions climatiques particulièrement favorables, permettant une maturation optimale des raisins et une expression intense du terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle a été menée avec précision pour préserver la pureté du fruit. L’élevage en fûts de chêne assure un affinage harmonieux, apportant complexité et finesse au vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, cassis, cerise noire, accompagnés de notes subtiles de sous-bois et d'épices douces.
    • Bouche : Structure élégante et tannins fins, offrant une belle fraîcheur et une longueur notable en finale.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer la complexité aromatique de ce vin jeune.

    Accord mets & vins

    Ce grand vin se marie parfaitement avec une bécasse rôtie aux champignons sauvages, un foie gras poêlé accompagné de truffe noire du Périgord, un carré d'agneau en croûte d'herbes, ou encore un homard breton rôti.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration d’exception.

    Potentiel de garde

    À boire dès maintenant avec carafage, mais s'appréciera particulièrement entre 2026 et 2040 pour développer toute sa complexité.

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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    Details of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95534100
    Breitengrad 47.17482200
    Domaine lang Domaine Henri Rebourseau
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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