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Chambertin Clos-de-Bèze
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Côte de Nuits Rojo

Chambertin Clos-de-Bèze 2023

Domaine Henri Rebourseau
587.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Varietal

Pinot Nero

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

En stock

Opción de pago

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Descripción de Chambertin Clos-de-Bèze

Propriété

Le Domaine Henri Rebourseau est une maison renommée pour la qualité exceptionnelle de ses vins issus des grands crus de la Côte de Nuits. Reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, le domaine produit des vins d'une finesse remarquable.

Vignoble

Situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, ce terroir bénéficie d'un sol argilo-calcaire aux caractéristiques idéales pour le Pinot Noir. Le climat tempéré et la rigueur des vignerons contribuent à l'expression optimale de ce Grand Cru prestigieux.

Vin

Le Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2023 est un vin élégant et structuré, représentatif de l'excellence bourguignonne. Sa complexité aromatique révèle des notes fruitées intenses associées à une minéralité fine. Sans note Parker ou RVF pour ce millésime, il incarne néanmoins un équilibre parfait entre puissance et finesse.

Millésime

Le millésime 2023 est caractérisé par une maturité optimale des raisins, promettant une belle concentration et un grand potentiel de garde. Les conditions climatiques ont favorisé un développement harmonieux, offrant un vin prometteur pour les années à venir.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle avec maîtrise des températures assure une extraction délicate des tanins. L'élevage en fûts de chêne, dont une partie est neuve, apporte complexité et élégance, tout en respectant la pureté du fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Bouquet complexe mêlant cerise noire, mûre, chocolat noir et une touche de sous-bois frais.
  • Bouche : Attaque puissante et soyeuse, tanins fins et bien intégrés, finale longue avec une minéralité persistante.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s’ouvrir pleinement.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un foie gras poêlé aux épices douces ou bien une truffe noire du Périgord en sauce.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d'exception.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2030 et 2040.

Chambertin Clos-de-Bèze

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Details of Chambertin Clos-de-Bèze

Appellation Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
Clasificación Gran Cru
Varietal Pinot Nero
Millesime 2023
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitude 4.966225
Latitud 47.217134
Domaine long Domaine Henri Rebourseau
Superficie 15ha 38a 87ca
Commune Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Chambertin Clos-de-Bèze

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