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    • Clos de Vougeot 2020

    Domaine Gros Frère & Soeur

    Côte de Nuits | Rojo
    200,00 
    180.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Gros Frère & Soeur Clos de Vougeot 2020
    180,00 
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    Descripción de Clos de Vougeot

    Propiedad

    Clos de Vougeot Grand Cru es una emblemática denominación situada en la Côte de Nuits, dentro de la región de Borgoña. El Domaine Gros Frère & Soeur, con una extensión de aproximadamente 50 hectáreas, elabora este vino con la máxima atención al terruño y la tradición. Esta propiedad es reconocida por su respeto a la expresión del Pinot Noir, variedad predominante de este vino. La comuna de Vougeot aporta su rica historia vitícola y condiciones óptimas para el cultivo.

    Viñedo

    El viñedo, protegido bajo la denominación Gran Cosecha, se beneficia de un clima continental y un suelo calcáreo típico de la Côte de Nuits. Se cuida meticulosamente para mantener la salud de las vides y la calidad óptima de las uvas, clave para reflejar la complejidad del terroir. La viticultura combina prácticas tradicionales con técnicas modernas para asegurar una maduración adecuada de la Pinot Noir.

    Vino

    Este Clos de Vougeot Grand Cru 2020 presenta un color rojo intenso y una estructura notable gracias a su grado alcohólico del 14%. Su perfil aromático es complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias finas y un toque mineral proveniente del suelo calcáreo. El vino expresa un equilibrio entre potencia y elegancia, reflejando la tipicidad de la zona. Es un ejemplo representativo de los grandes vinos de Borgoña, reconocidos por su profundidad y capacidad de envejecimiento.

    Cosecha

    La añada 2020 destaca por su buen equilibrio entre acidez y madurez, favorecido por un clima que permitió una cosecha en condiciones ideales. Esta vendimia ha sido alabada por críticos por su precisión y estructura, lo que promete un buen desarrollo en botella.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con control estricto de temperatura para preservar la frescura y la expresión varietal. La crianza se efectúa en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses, con un porcentaje mesurado de tonelería nueva para aportar complejidad sin dominar el carácter del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos granate propios de su potencial de guarda.
    • Nariz: Aromas complejos de cerezas negras, frambuesas maduras, notas especiadas y un fondo mineral de piedra húmeda y trufa.
    • Boca: Entrada sedosa, taninos firmes y bien integrados, estructura equilibrada con un final persistente y elegante.

    Servicio

    Temperatura recomendada de servicio entre 16 y 18 ºC. Se aconseja decantar el vino al menos una hora antes para liberar sus aromas y suavizar los taninos, especialmente en sus primeros años.

    Maridaje

    Este Grand Cru acompaña excepcionalmente bien platos de alta gama como bécasse a la parrilla, carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé con reducción de Oporto y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones importantes, cenas formales y momentos en los que se desea expresar respeto por la tradición vinícola y la excelencia burgalesa.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse en los próximos 10 a 15 años, ganando en complejidad y sutileza con el tiempo gracias a su estructura y equilibrio.

    Denominación Clos de Vougeot Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.955341000
    Latitud 47.17482200
    Ámbito largo Domaine Gros Frère & Soeur
    Área superficial 50ha 96a 54ca
    Comuna Vougeot
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Clos de Vougeot

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