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Clos de Vougeot
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    • Clos de Vougeot 2020

    Domaine Gros Frère & Soeur

    Côte de Nuits | Rot
    200,00 €
    180.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Gros Frère & Soeur Clos de Vougeot 2020
    180,00 €
    1

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    Verfügbare Jahrgänge

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    Description of Clos de Vougeot

    Weingut

    Clos de Vougeot Grand Cru ist eine renommierte Appellation in der Côte de Nuits in Burgund. Das Domaine Gros Frère & Soeur, mit einer Fläche von etwa 50 Hektar, produziert diesen Wein mit großer Sorgfalt für das Terroir und die Tradition. Das Weingut ist bekannt für die Betonung der Pinot Noir-Traube, die in diesem Wein dominiert. Die Gemeinde Vougeot bringt eine reiche Weingeschichte und optimale Anbaubedingungen mit.

    Weinberg

    Der Weinberg, klassifiziert als Grand Cru, profitiert von einem kontinentales Klima und kalkhaltigem Boden, typisch für die Côte de Nuits. Die sorgfältige Pflege sorgt für die Gesundheit der Reben und optimale Qualität der Trauben, was entscheidend ist, um die Komplexität des Terroirs widerzuspiegeln. Der Weinbau kombiniert traditionelle Praktiken mit modernen Techniken, um eine passende Reife des Pinot Noir sicherzustellen.

    Wein

    Der Clos de Vougeot Grand Cru 2020 zeigt eine intensive rote Farbe und eine ausgeprägte Struktur mit einem Alkoholgehalt von 14%. Das aromatische Profil ist komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem mineralischen Unterton des kalkhaltigen Bodens. Der Wein spiegelt ein Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz wider und ist somit typisch für die Region. Ein repräsentatives Beispiel für große Weine Burgunds, bekannt für Tiefe und Lagerfähigkeit.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Reife aus, begünstigt durch ein Klima, das ideale Erntebedingungen ermöglichte. Diese Ernte wurde von Kritikern für Präzision und Struktur gelobt, was eine gute Entwicklung in der Flasche verspricht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit strenger Temperaturkontrolle, um Frische und Sortencharakter zu bewahren. Der Ausbau findet über ca. 18 Monate in französischen Eichenfässern mit einem moderaten Anteil neuer Fässer statt, um Komplexität hinzuzufügen, ohne den Charakter des Weins zu dominieren.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, typisch für ein Lagerpotenzial.
    • Nase: Komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Himbeeren, feinen Gewürzen und mineralischen Noten von nassem Stein und Trüffel.
    • Gaumen: Sanfter Einstieg, feste und gut integrierte Tannine, ausgewogene Struktur mit anhaltendem und elegantem Abgang.

    Service

    Empfohlene Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen freizusetzen und die Tannine zu mildern, besonders in den ersten Jahren.

    Speiseempfehlungen

    Dieser Grand Cru passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie gegrillter Bekassine, Kräuterkruste-Lammkarree, in der Pfanne gebratener Gänseleber mit Portweinreduktion und schwarzem Trüffel aus dem Périgord.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, formelle Abendessen und Momente, in denen man die Weintradition und die Exzellenz Burgunds würdigen möchte.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 10 bis 15 Jahren genossen werden und gewinnt mit der Zeit an Komplexität und Feinheit dank seiner Struktur und Balance.

    Bezeichnung Clos de Vougeot Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2020
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.955341000
    Breitengrad 47.17482200
    Langer Bereich Domaine Gros Frère & Soeur
    Oberfläche 50ha 96a 54ca
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot

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