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Bourgogne Pinot Noir
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    • Bourgogne Pinot Noir 2020

    Domaine François Carillon

    Bourgogne | Rojo
    38.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Región

    Bourgogne

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine François Carillon Bourgogne Pinot Noir 2020
    38,00 
    1

    Agotado

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    Descripción de Bourgogne Pinot Noir

    Propiedad

    El Domaine François Carillon es una reconocida propiedad ubicada en la región de Borgoña, en la subregión Bourgogne. Este vino forma parte de la denominación regional Borgoña, con una clasificación Regional, que destaca la expresión auténtica del terroir. La bodega, situada en un área prestigiosa, se caracteriza por su compromiso con la calidad y el respeto por las tradiciones vitivinícolas locales.

    Viñedo

    Los viñedos están plantados en la región de Bourgogne, un área que ofrece condiciones óptimas para el cultivo de la variedad Pinot Noir, gracias a su clima y suelos característicos. Este terroir permite desarrollar vinos con una expresión fina y armoniosa, reflejando la diversidad del paisaje borgoñón.

    Vino

    Este Borgoña Regional 2020 es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, con un grado alcohólico de 14%. Presenta un color rojo intenso y muestra el estilo clásico de los vinos tintos de Borgoña, con elegancia y estructura.

    Cosecha

    La añada 2020 se caracteriza por condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de la uva, conservando frescura y expresión varietal. Este millésimo ofrece un perfil equilibrado entre fruta y acidez, adecuado para una disfrutación temprana o con guarda moderada.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con sumo cuidado para preservar las características varietales del Pinot Noir, empleando técnicas tradicionales con una crianza que aporta complejidad sin enmascarar la pureza del vino. El resultado es un tinto elegante y estructurado, apto para acompañar diferentes platos.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí brillante con reflejos intensos.
    • Nariz: Aromas a frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con notas sutiles de especias y un ligero toque terroso.
    • Boca: Ligero, con taninos finos, buena acidez y un final persistente que resalta la fruta y matices minerales.

    Servicio

    Servir entre 14 y 16 °C. Es recomendable decantar suavemente si el vino se consume joven para potenciar su expresión aromática.

    Maridaje

    Combina perfectamente con una côte de bœuf madurada, carré de cordero con costra de hierbas, Epoisses o Comté affinados 24 meses, así como con charcutería fina de la región.

    Ocasiones

    Ideal para cenas elegantes con amigos, celebraciones familiares específicas y encuentros culinarios donde se desea un vino expresivo pero accesible.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse desde ahora, ganando en complejidad en los próximos 5 a 8 años.

    Denominación Borgoña
    Clasificación Regional
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine François Carillon
    Subregión Bourgogne
    Región Bourgogne
    Bourgogne Pinot Noir

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