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Bourgogne Pinot Noir
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    Bourgogne Pinot Noir 2020

    Domaine François Carillon
    38,00 
    34.20
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Esaurito

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    Descrizione di Bourgogne Pinot Noir

    Proprietà

    Il Domaine François Carillon è una proprietà rinomata situata nella regione della Borgogna, nella sottozona Bourgogne. Questo vino appartiene alla denominazione regionale Borgogna con classificazione regionale che riflette l'espressione autentica del terroir. La tenuta è conosciuta per il suo impegno verso la qualità e il rispetto delle tradizioni vinicole locali.

    Vigneto

    I vigneti si trovano nella regione di Bourgogne, che offre condizioni ideali per la coltivazione del Pinot Noir grazie al suo clima e ai suoi suoli specifici, consentendo lo sviluppo di vini fini e armoniosi.

    Vino

    Questo Borgogna Regionale 2020 è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, con una gradazione alcolica del 14%. Presenta un colore rosso intenso e rappresenta lo stile classico dei vini rossi borgognoni, con eleganza e struttura.

    Annata

    L'annata 2020 si caratterizza per condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, mantenendo freschezza ed espressione varietale. Questo millesimo offre un profilo equilibrato tra frutta e acidità, adatto per un consumo sia immediato che per un moderato invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è eseguita con cura per preservare le caratteristiche varietali del Pinot Noir, impiegando tecniche tradizionali e un affinamento che aggiunge complessità senza alterare la purezza del vino. Il risultato è un rosso elegante e strutturato, adatto ad accompagnare diversi piatti.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino brillante con riflessi intensi.
    • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con sottili note speziate e un leggero sentore terroso.
    • Bocca: Leggero, con tannini fini, buona acidità e un finale persistente che valorizza la frutta e le sfumature minerali.

    Servizio

    Servire a 14-16 °C. Si consiglia di decantare delicatamente se consumato giovane per esaltarne l'espressione aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a côte de bœuf maturata, carré d'agnello con crosta di erbe aromatiche, formaggi Epoisses o Comté stagionato 24 mesi, oltre a salumi raffinati della regione.

    Occasioni

    Ideale per cene eleganti tra amici, celebrazioni familiari specifiche e incontri gastronomici dove si desidera un vino espressivo ma accessibile.

    Potenziale di invecchiamento

    Il vino può essere gustato da subito, sviluppando maggiore complessità nei prossimi 5-8 anni.

    Bourgogne Pinot Noir

    Details of Bourgogne Pinot Noir

    Denominazione Borgogna
    Classifica Regionale
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine François Carillon
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Pinot Noir

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