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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
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    • Côte de Beaune Rojo

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

    Domaine Fontaine-Gagnard
    86.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Agotado

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2022
    2023
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    Descripción de Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Propiedad

    El Domaine Fontaine-Gagnard es una propiedad reconocida en la Côte de Beaune, situada en Volnay, Borgoña. Con una superficie de 15 hectáreas, la finca cultiva sus viñedos con gran cuidado respetando el terroir y las tradiciones borgoñonas. Fundada hace varias generaciones, la propiedad es conocida por la finura y elegancia de sus vinos.

    Viñedo

    El viñedo de Volnay, situado en la Côte de Beaune, es famoso por sus 1er Crus sobresalientes, principalmente plantados con Pinot Noir. Este terroir excepcional cuenta con suelos arcillo-calcáreos propicios para la producción de vinos tintos elegantes y complejos. El clima templado de la región favorece una maduración óptima de la uva.

    Vino

    El Volnay 1er Cru del Domaine Fontaine-Gagnard es un vino tinto elaborado exclusivamente con Pinot Noir. Refleja perfectamente el carácter delicado y aromático de los grandes Volnay, reconocidos por su finura y estructura equilibrada. Este vino destaca por su gran finura y potencial de guarda.

    Cosecha

    La cosecha 2023 presenta un equilibrio interesante entre frescura y madurez, característica de este año en Borgoña. Ofrece uvas sanas con buena concentración, prometiendo un vino elegante y potente.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con rigor, favoreciendo maceraciones largas para extraer la finura de los aromas y la estructura tánica sin excesos. La crianza se efectúa en barricas de roble, parte nuevas, durante unos 12 meses, permitiendo que el vino desarrolle matices maderados elegantes.

    Ensamblaje

    100% Pinot Noir

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos, cereza Burlat, notas florales y sutiles especias dulces.
    • Boca: Ataque suave seguido de estructura fina y elegante, taninos sedosos, buena frescura y final persistente y delicado.

    Servicio

    Servir entre 15 y 17°C. Se recomienda decantar una hora antes para revelar toda su complejidad.

    Maridaje

    Costilla de vaca madurada, carré de cordero con costra de hierbas, queso Époisses afinado, foie gras a la plancha con especias suaves.

    Ocasiones

    Comida de negocios importante, aniversario de boda, reencuentro entre amigos.

    Potencial de guarda

    Se recomienda consumir dentro de los próximos 5-10 años. Este cosecha puede disfrutarse ahora tras decantar, pero ganará en complejidad durante la próxima década.

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Details of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Denominación Volnay 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.775430
    Latitud 46.994682
    Ámbito largo Domaine Fontaine-Gagnard
    Área superficial 15ha 40a 85ca
    Comuna Volnay
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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