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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
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    • Côte de Beaune Rot

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

    Domaine Fontaine-Gagnard
    86.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Nicht auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2022
    2023
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    Description of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Weingut

    Das Domaine Fontaine-Gagnard ist ein renommiertes Weingut an der Côte de Beaune, gelegen in Volnay, Burgund. Mit einer Fläche von 15 Hektar kultiviert das Weingut die Weinberge mit großer Sorgfalt und respektiert das Terroir und die burgundischen Traditionen. Gegründet vor mehreren Generationen, ist das Weingut für die Finesse und Eleganz seiner Weine bekannt.

    Weinberg

    Das Weinbaugebiet Volnay in der Côte de Beaune ist für seine herausragenden 1er Crus bekannt, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind. Dieses außergewöhnliche Terroir verfügt über kalkhaltige Lehmböden, die die Produktion eleganter und komplexer Rotweine begünstigen. Das gemäßigte Klima der Region fördert eine optimale Reife der Trauben.

    Wein

    Der Volnay 1er Cru vom Domaine Fontaine-Gagnard ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Er spiegelt perfekt den delikaten und aromatischen Charakter großer Volnay-Weine wider, die für ihre Finesse und ausgewogene Struktur bekannt sind. Dieser Wein zeichnet sich durch seine große Finesse und Lagerfähigkeit aus.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 zeigt eine interessante Balance zwischen Frische und Reife, typisch für dieses Jahr in Burgund. Er bietet gesunde Trauben mit guter Konzentration und verspricht einen eleganten und kraftvollen Wein.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, mit langen Maischestandzeiten zur Extraktion feiner Aromen und einer ausgewogenen Tanninstruktur ohne Überschuss. Der Ausbau findet über etwa 12 Monate in Eichenfässern statt, von denen ein Teil neu ist, wodurch der Wein elegante Holznoten entwickelt.

    Cuvée

    100% Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klarer rubinroter Wein mit violetten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von roten Beeren, Burlat-Kirsche, florale Noten und dezente süße Gewürze.
    • Gaumen: Sanfter Auftakt gefolgt von einer feinen und eleganten Struktur, seidige Tannine, gute Frische und ein anhaltendes, zartes Finish.

    Service

    Servieren bei 15-17°C. Vor dem Servieren eine Stunde dekantieren, um die volle Komplexität zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Reifemarmorierte Rinderkoteletts, kräuterkrustierter Lammrücken, gereifter Époisses-Käse, in der Pfanne gebratene Foie Gras mit milden Gewürzen.

    Anlässe

    Wichtiges Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläum, Freundestreffen.

    Lagerpotenzial

    Optimal zum Trinken in den nächsten 5-10 Jahren. Dieser Jahrgang kann jetzt nach dem Dekantieren genossen werden, wird aber in den nächsten zehn Jahren an Komplexität gewinnen.

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Details of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Bezeichnung Volnay 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.775430
    Breitengrad 46.994682
    Langer Bereich Domaine Fontaine-Gagnard
    Oberfläche 15ha 40a 85ca
    Gemeinde Volnay
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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