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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
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    • Côte de Beaune Rosso

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2023

    Domaine Fontaine-Gagnard
    86.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Esaurito

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2022
    2023
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    Descrizione di Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Proprietà

    Il Domaine Fontaine-Gagnard è una proprietà rinomata nella Côte de Beaune, situata a Volnay in Borgogna. Con una superficie di 15 ettari, la tenuta coltiva le vigne con grande attenzione, rispettando il terroir e le tradizioni borgognone. Fondata da diverse generazioni, la proprietà è riconosciuta per la finezza e l'eleganza dei suoi vini.

    Vigneto

    Il vigneto di Volnay, situato nella Côte de Beaune, è famoso per i suoi Premier Cru distintivi, piantati principalmente con Pinot Nero. Questo terroir eccezionale beneficia di suoli argilloso-calcarei favorevoli alla produzione di vini rossi eleganti e complessi. Il clima temperato della regione favorisce una maturità ottimale delle uve.

    Vino

    Il Volnay 1er Cru del Domaine Fontaine-Gagnard è un vino rosso ottenuto esclusivamente da Pinot Nero. Rispecchia perfettamente il carattere delicato e aromatico dei grandi Volnay, noti per la loro finezza e struttura equilibrata. Questo vino si distingue per la sua grande finezza e potenziale di invecchiamento.

    Annata

    L'annata 2023 presenta un equilibrio interessante tra freschezza e maturità, tipico di quest'anno in Borgogna. Offre uve sane con buona concentrazione, promettendo un vino elegante e corposo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è effettuata con rigore, privilegiando lunghe macerazioni per estrarre la finezza degli aromi e la struttura tannica senza eccessi. L'affinamento avviene in barriques di rovere, parte nuove, per circa 12 mesi, permettendo al vino di sviluppare sfumature legnose ed eleganti.

    Assemblaggio

    100% Pinot Nero

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi porpora.
    • Naso: Aromi complessi di frutti rossi, ciliegia Burlat, accenni floreali e spezie dolci.
    • Bocca: Attacco morbido seguito da struttura fine ed elegante, tannini setosi, buona freschezza, finale persistente e delicato.

    Servizio

    Servire a 15-17°C. È consigliabile decantare un'ora prima per rivelare tutta la complessità.

    Abbinamenti gastronomici

    Costolette di manzo maturate, carré di agnello con crosta di erbe, formaggio Époisses stagionato, foie gras alla piastra con spezie delicate.

    Occasioni

    Cena di lavoro importante, anniversario di matrimonio, reunion tra amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Da bere entro i prossimi 5-10 anni. Questa annata può essere degustata subito dopo decantazione, ma guadagnerà complessità nei prossimi dieci anni.

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Details of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Denominazione Volnay 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.775430
    Latitudine 46.994682
    Dominio lungo Domaine Fontaine-Gagnard
    Superficie 15ha 40a 85ca
    Comune Volnay
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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