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Bonnes-Mares 2021

Domaine Drouhin-Laroze

Côte de Nuits | Rojo
245.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Drouhin-Laroze Bonnes-Mares 2021
245,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bonnes-Mares

Propiedad

El Domaine Drouhin-Laroze es reconocido por su meticulosa selección de viñedos en la prestigiosa región de Bourgogne. Este vino proviene de la denominación Bonnes-Mares Grand Cru, reflejando la calidad y tradición de esta emblemática zona vitivinícola.

Viñedo

Los viñedos abarcan una superficie de 15 ha 05 a 72 ca situados entre las comunas de Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis, en el corazón de Côte de Nuits. La altitud y orientación del terreno contribuyen a la expresión singular del terroir.

Vino

Este Bonnes-Mares Grand Cru 2021, elaborado con uva Pinot Noir, destaca por su color rojo intenso y su estructura equilibrada. Se perciben la fineza y complejidad típicas de este prestigioso terroir.

Cosecha

2021 es un año notable en la región, con condiciones que permitieron una maduración óptima de las uvas, resultando en un vino con gran potencial de envejecimiento.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con precisión para preservar la expresión original del Pinot Noir y el carácter del terroir Bonnes-Mares, seguida de un crianza que aporta estructura y elegancia sin perder frescura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo, con reflejos granate indicativos de su juventud y concentración.
  • Nariz: Compleja y elegante, con notas de frutos rojos maduros, especias finas y un sutil toque terroso propio de Bonnes-Mares.
  • Boca: Estructurada y equilibrada, con taninos firmes pero refinados, y un final largo que refleja la calidad del terruño.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Para optimizar su expresión, es aconsejable decantar el vino durante al menos una hora antes de su degustación.

Maridaje

Perfecto para maridar con un rosbif de ternera madurada, un carré de caza (como becada) o un foie gras poêlé acompañado de trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Ideal para celebraciones excepcionales como aniversarios, cenas formales o eventos gastronómicos de alto nivel.

Potencial de guarda

Este gran vino de 2021 puede guardarse y evolucionar favorablemente durante 10-15 años, ganando en profundidad y complejidad aromática.

Denominación Bonnes-Mares Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.95796200
Latitud 47.19319000
Ámbito largo Domaine Drouhin-Laroze
Área superficial 15ha 05a 72ca
Comuna Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Bonnes-Mares

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