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Bonnes-Mares
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    • Côte de Nuits Rot

    Bonnes-Mares 2021

    Domaine Drouhin-Laroze
    245,00 €
    220.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Bonnes-Mares

    Weingut

    Domaine Drouhin-Laroze ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl von Weinbergen in der renommierten Region Burgund. Dieser Wein stammt aus der Appellation Bonnes-Mares Grand Cru, die für Qualität und Tradition steht.

    Weinberg

    Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 15 ha 05 a 72 ca zwischen den Gemeinden Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits. Die Höhe und Ausrichtung des Terroirs tragen zur einzigartigen Ausprägung bei.

    Wein

    Dieser Bonnes-Mares Grand Cru 2021, hergestellt aus Pinot Noir, zeigt eine intensive rote Farbe und eine ausgewogene Struktur. Er spiegelt die Finesse und Komplexität dieses prestigeträchtigen Terroirs wider.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war in der Region bemerkenswert mit optimalen Bedingungen für die Reifung der Trauben, was einen Wein mit großem Lagerpotential ergibt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt präzise, um den ursprünglichen Ausdruck der Pinot Noir und den Charakter des Bonnes-Mares Terroirs zu bewahren, gefolgt von einer Reifung, die Struktur und Eleganz verleiht, ohne Frische zu verlieren.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, typisch für Jugend und Konzentration.
    • Nase: Komplex und elegant mit Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem dezenten erdigen Ton, charakteristisch für Bonnes-Mares.
    • Gaumen: Strukturierter und ausgewogener Wein mit festen, aber raffinierten Tanninen und einem langen Abgang, der die Qualität des Terroirs widerspiegelt.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Trinken zu dekantieren, um seine Ausdruckskraft zu verbessern.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gereiftem Rinderbraten, Wildcarée wie Wachtel oder gebratener Gänseleber mit schwarzer Trüffel aus dem Périgord.

    Anlässe

    Perfekt für besondere Anlässe wie Jubiläen, formelle Dinner oder gehobene gastronomische Events.

    Lagerpotenzial

    Dieser große Wein aus 2021 kann 10-15 Jahre gelagert werden, wobei er an Komplexität und Tiefe gewinnt.

    Bonnes-Mares

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    Details of Bonnes-Mares

    Bezeichnung Bonnes-Mares Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95796200
    Breitengrad 47.19319000
    Langer Bereich Domaine Drouhin-Laroze
    Oberfläche 15ha 05a 72ca
    Gemeinde Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Bonnes-Mares

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