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Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021

Domaine des Rouges-Queues

Bourgogne | Rojo
24.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine des Rouges-Queues Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021
24,00 
1

Un tronco

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Descripción de Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

Propiedad

El Domaine des Rouges-Queues es reconocido por sus vinos orgánicos que reflejan fielmente el terruño de Borgoña. Este vino pertenece a la denominación Côteaux Bourguignons, clasificado como regional, en la subregión de Borgoña.

Viñedo

Ubicado en la región de Borgoña, los viñedos están cultivados bajo prácticas orgánicas que respetan el medio ambiente y la biodiversidad local. La altitud y el suelo contribuyen a la expresión típica de esta denominación.

Vino

Este Côteaux Bourguignons tinto, elaborado principalmente con la variedad Gamay, presenta un carácter fresco y frutal, característico de los vinos jóvenes de esta región.

Cosecha

La añada 2021 se caracteriza por un clima favorable que permitió una maduración equilibrada de las uvas, resultando en un vino armonioso y accesible.

Vinificación y crianza

La vinificación se realizó con mínima intervención, respetando la expresión natural de la Gamay en un proceso ecológico certificado. La crianza fue breve para conservar la frescura y vivacidad.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí brillante, con buena limpieza.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas rojas frescas como la cereza y la frambuesa, con ligeras notas florales.
  • Boca: Entrada ligera, con acidez equilibrada y taninos suaves, final fresco y persistente.

Servicio

Se recomienda servir entre 12 y 14°C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 15 minutos para abrir sus aromas.

Maridaje

Ideal con una pechuga de pollo de corral a la plancha, un filete de trucha a la mantequilla, un plato de charcutería fina y un queso Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Perfecto para una comida informal entre amigos, una comida familiar de fin de semana o una cena ligera de verano.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora, mostrando su frescura, y evolucionará favorablemente durante los próximos 5 a 7 años.

Denominación Côteaux Bourguignons
Clasificación Regional
Variedad de uva Poco
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine des Rouges-Queues
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

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