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Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021

Domaine des Rouges-Queues

Bourgogne | Rosso
24.00
Bottiglia 75 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Piccolo

Colore

Rosso

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine des Rouges-Queues Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021
24,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

Proprietà

Il Domaine des Rouges-Queues è rinomato per i suoi vini biologici che esprimono il terroir della Borgogna. Questo vino appartiene alla denominazione Côteaux Bourguignons, classificata come regionale nella subregione della Borgogna.

Vigneto

Situato nella regione della Borgogna, i vigneti sono coltivati con pratiche biologiche rispettose dell'ambiente e della biodiversità locale. Altitudine e suolo contribuiscono all’espressione tipica di questa denominazione.

Vino

Questo Côteaux Bourguignons rosso, prodotto principalmente con uve Gamay, presenta un carattere fresco e fruttato, tipico dei vini giovani di questa regione.

Annata

Il 2021 è stato un anno climatico favorevole che ha permesso una maturazione equilibrata delle uve, dando origine a un vino armonioso e accessibile.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata realizzata con minima interferenza, rispettando l’espressione naturale del Gamay in un processo certificato biologico. L’affinamento è stato breve per mantenere freschezza e vivacità.

Vitigni

Gamay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante, limpido.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con leggere note floreali.
  • Bocca: Ingresso leggero, acidità equilibrata e tannini morbidi, finale fresco e persistente.

Servizio

Servire tra 12 e 14°C. Beneficia di una leggera decantazione di 15 minuti per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con petto di pollo ruspante alla griglia, filetto di trota al burro, un tagliere di salumi raffinati e formaggio Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per un pranzo informale tra amici, un pranzo familiare nel fine settimana o una cena leggera estiva.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, mostrando freschezza, e si evolverà favorevolmente nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Coste della Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Piccolo
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine des Rouges-Queues
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

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