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Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021

Domaine des Rouges-Queues

Bourgogne | Rot
24.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine des Rouges-Queues Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021
24,00 €
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Description of Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

Weingut

Das Domaine des Rouges-Queues ist bekannt für seine biologischen Weine, die das Terroir Burgunds authentisch widerspiegeln. Dieser Wein gehört zur Appellation Côteaux Bourguignons in der regionalen Klassifikation der Unterregion Burgund.

Weinberg

Die Weinberge in der Region Burgund werden nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet, die Umwelt und Biodiversität schonen. Lage und Boden tragen zum typischen Charakter dieser Appellation bei.

Wein

Dieser rote Côteaux Bourguignons besteht hauptsächlich aus Gamay-Trauben und zeigt die frische und fruchtige Charakteristik junger Weine aus dieser Region.

Jahrgang

Das Jahr 2021 war klimatisch günstig, was zu einer ausgewogenen Reifung der Trauben und einem harmonischen, zugänglichen Wein führte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit minimaler Intervention unter biologischer Zertifizierung, um den natürlichen Ausdruck der Gamay-Traube zu bewahren. Eine kurze Reifung erhielt Frische und Lebendigkeit.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare rubinrote Farbe.
  • Nase: Intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren mit leichten floralen Noten.
  • Gaumen: Leichter Einstieg, ausgewogene Säure und weiche Tannine, frisches und anhaltendes Finish.

Service

Bei 12-14°C servieren. Eine Dekantierung von 15 Minuten kann die Aromen öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gegrillter Freilandhähnchenbrust, gebratener Forellenfilet, feiner Charcuterie und 24 Monate gereiftem Comté-Käse.

Anlässe

Ideal für zwanglose Essen unter Freunden, Familienessen am Wochenende oder leichte Sommerabende.

Lagerpotenzial

Jetzt genießbar mit Frische, entwickelt sich positiv in den nächsten 5-7 Jahren.

Bezeichnung Weinberge Burgunds
Rangliste Regional
Rebsorte Wenig
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine des Rouges-Queues
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius"

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