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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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    • Côte de Nuits Rojo

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2018

    Domaine Denis Mortet
    320,00 
    288.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2018
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Propiedad

    El Domaine Denis Mortet, ubicado en Gevrey-Chambertin, es reconocido por elaborar vinos de la denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru, una referencia de la Côte de Nuits en Borgoña. Este vino destaca por su clasificación Premier Cru y su complejidad típica de la región.

    Viñedo

    El viñedo cubre una superficie de 9 hectáreas y 53 áreas, situado en la comuna de Gevrey-Chambertin, a latitud 47.226126 y longitud 4.958689. Las parcelas Mortet D y Mortet A forman parte integral de este emblemático terroir.

    Vino

    Este Gevrey-Chambertin Premier Cru 2018, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, presenta una graduación alcohólica del 14%. Es un vino tinto elegante y complejo que refleja fielmente el carácter del terroir.

    Cosecha

    El año 2018 fue marcado por condiciones climáticas que favorecieron una uva de gran concentración y madurez, resultando en un vino de estructura y finura destacables.

    Vinificación y crianza

    La vinificación cuidadosa y la crianza en barricas de roble seleccionado potencian la expresión frutal y la profundidad de este vino. Se busca un equilibrio entre elegancia y poder, típico de uno de los productores más respetados de la denominación.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos granates.
    • Nariz: Compleja, con notas de frutos rojos maduros, especias sutiles y toques terrosos que aportan elegancia.
    • Boca: Entrada sedosa, taninos finos y bien estructurados, con un final persistente que recuerda a frutos del bosque y matices minerales.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 16-18°C. Se recomienda decantar durante 30 minutos para vinos jóvenes como este 2018, para potenciar su expresión aromática y suavizar taninos.

    Maridaje

    Este vino marida especialmente bien con becada a la plancha, platos con champiñones silvestres, carré de cordero con hierbas fina y foie gras poêlé, resaltando su elegancia y estructura.

    Ocasiones

    Ideal para cenas formales y celebraciones especiales, reuniones gastronómicas con amigos conocedores y para acompañar un momento reflexivo de degustación de vinos finos.

    Potencial de guarda

    Este 2018 puede disfrutarse desde ahora, pero ganará en complejidad durante los próximos 10-15 años, gracias a su estructura y acidez equilibrada.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.958689
    Latitud 47.226126
    Ámbito largo Domaine Denis Mortet
    Área superficial 9ha 53a 03ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Nota Parker 93-95
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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