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Savigny-lès-Beaune Aux Fournaux 2023

Domaine Chandon de Briailles

Côte de Beaune | Rojo
79.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Chandon de Briailles Savigny-lès-Beaune Aux Fournaux 2023
79,00 
1

Un tronco

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Descripción de Savigny-lès-Beaune Aux Fournaux

Propiedad

El Domaine Chandon de Briailles es una finca reconocida en Borgoña, ubicada en Savigny-Les-Beaune. Gestionada familiarmente, combina la tradición con una búsqueda constante de equilibrio y finura.

Viñedo

El viñedo abarca más de 7 hectáreas en la Côte de Beaune, Borgoña. El terreno de arcilla y piedra caliza junto con un clima templado favorecen una maduración ideal y una notable expresión aromática.

Vino

Este Savigny-Les-Beaune Village 2023 es un vino tinto de denominación controlada, elaborado exclusivamente con Pinot Noir. Se distingue por su elegancia y riqueza aromática, reflejando la expresión clásica de su terroir.

Cosecha

La cosecha 2023 estuvo marcada por condiciones climáticas favorables que permitieron una buena maduración, equilibrando frescura y concentración en azúcar, con un grado alcohólico del 14%.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza cuidando la pureza del fruto y la finura. La crianza en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble aporta estructura y complejidad sin dominar los aromas delicados del Pinot Noir.

Ensamblaje

100% Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí claro con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Expresión delicada de frutas rojas como la cereza y la frambuesa, con notas florales y especiadas suaves.
  • Boca: Ataque suave, taninos finos y sedosos que sustentan una buena frescura y un final elegante y afrutado.

Servicio

Servir entre 14 y 16°C. Se recomienda decantar durante una hora para revelar complejidad aromática y suavizar los taninos, especialmente en añadas jóvenes.

Maridaje

Ideal con aves de corral asadas con hierbas, salmón a la parrilla de captura, plato tradicional de coq au vin o charcutería fina de calidad.

Ocasiones

Perfecto para comidas de negocios, domingos en familia o reuniones informales entre amigos que buscan un vino accesible y refinado.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 10 a 15 años.

Denominación Savigny-Les-Beaune
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.846049
Latitud 47.060724
Ámbito largo Domaine Chandon de Briailles
Área superficial 7ha 16a 85ca
Comuna Savigny-Les-Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne

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