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Chassagne-Montrachet Rouge 'Vieilles Vignes'
Côte de Beaune Rojo

Chassagne-Montrachet Rouge 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Bruno Colin
50.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2022
2023
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Descripción de Chassagne-Montrachet Rouge 'Vieilles Vignes'

Propiedad

El Domaine Bruno Colin, situado en la prestigiosa región de Côte de Beaune en Borgoña, produce este Chassagne-Montrachet de denominación pueblo. La finca goza de una reputación histórica por elaborar vinos elegantes y expresivos.

Viñedo

Las viñas están plantadas en suelos calcáreos característicos de la Côte de Beaune, que aportan minerales y estructura al vino. La combinación de clima continental y exposición favorece una maduración equilibrada de las uvas.

Vino

Este Chassagne-Montrachet 2023 es un Pinot Noir tinto con notable frescura y delicadeza, que refleja fielmente el terroir y la mano experta de Bruno Colin.

Cosecha

La vendimia 2023 se caracteriza por su equilibrio, permitiendo expresar intensidad aromática y buena concentración en boca.

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza con levaduras indígenas y una cuidada maceración para extraer taninos finos. El vino se cría en barricas de roble francés, parcial y cuidadosamente para no enmascarar la pureza del Pinot Noir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos, como cereza y frambuesa, con notas especiadas sutiles y ligeros toques florales.
  • Boca: En boca es elegante, con taninos finos y buena acidez que aportan frescura y estructura; final refrescante y persistente.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 30 minutos para revelar toda su complejidad.

Maridaje

Perfecto con côte de bœuf madurada, carré d'agneau en croûte d'herbes, champiñones salteados con ajo y Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas refinadas en familia, celebraciones íntimas con amigos o para acompañar una degustación de platos regionales burgaleses.

Potencial de guarda

Se recomienda consumir en los próximos 5 a 10 años para apreciar la evolución y desarrollo de sus aromas y texturas.

Chassagne-Montrachet Rouge 'Vieilles Vignes'

Details of Chassagne-Montrachet Rouge 'Vieilles Vignes'

Denominación Chassagne-Montrachet
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Bruno Colin
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Chassagne-Montrachet Rouge 'Vieilles Vignes'

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