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Meursault Blanc

Meursault Blanc 2022

Domaine Ballot-Millot & Fils

Côte de Beaune | Blanco
60.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Ballot-Millot & Fils Meursault Blanc 2022
60,00 
1

Un tronco

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Descripción de Meursault Blanc

Propiedad

El Domaine Ballot-Millot & Fils es reconocido por su experiencia tradicional en Meursault, Borgoña. Con 316 hectáreas, esta bodega familiar cultiva principalmente Chardonnay. Su filosofía se centra en respetar el terruño y las prácticas vitícolas sostenibles.

Viñedo

Situado en la Côte de Beaune, el viñedo de Meursault cuenta con suelos calcáreos y arcilloso-calcáreos ideales para expresar la elegancia del Chardonnay. Las cepas, maduras y bien expuestas, son cuidadas meticulosamente para garantizar la mejor calidad.

Vino

Este Meursault Village 2022 de Domaine Ballot-Millot & Fils presenta un vino blanco gastronómico que combina finura y pureza, típico de la denominación. Con un 14% de alcohol, muestra una estructura equilibrada y un gran potencial aromático.

Cosecha

La añada 2022 estuvo marcada por una madurez óptima debido a condiciones climáticas favorables, permitiendo que las uvas Chardonnay desarrollaran aromas expresivos y una fresca acidez.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado, favoreciendo fermentaciones en barricas de roble para aportar complejidad y redondez. La crianza sobre lías finas afina la textura del vino, con un uso moderado de la madera para preservar la tipicidad del terruño.

Ensamblaje

100% Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pajizo claro con reflejos dorados.
  • Nariz: Intenso y elegante, con notas de frutas blancas maduras, flores blancas y un toque de avellana tostada.
  • Boca: Redonda y equilibrada, combinando una fresca acidez con un final delicadamente mantecoso y mineral.

Servicio

Servir entre 11 y 13°C. Es recomendable decantar 30 minutos para abrir los aromas.

Maridaje

Costilla de ternera asada con colmenillas, lubina al vapor con emulsión de mantequilla blanca, Époisses afinado, risotto de espárragos verdes.

Ocasiones

Almuerzo de negocios, aniversario de boda, comida familiar refinada.

Potencial de guarda

Para consumir ahora o conservar en bodega durante los próximos 5 a 8 años para apreciar la evolución aromática.

Denominación Meursault
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Ballot-Millot & Fils
Área superficial 316ha 06a 40ca
Comuna Meursault
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Meursault Blanc

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