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Meursault Blanc

Meursault Blanc 2022

Domaine Ballot-Millot & Fils

Côte de Beaune | Weiß
60.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Ballot-Millot & Fils Meursault Blanc 2022
60,00 €
1

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Description of Meursault Blanc

Weingut

Domaine Ballot-Millot & Fils ist bekannt für seine traditionelle Expertise in Meursault, Burgund. Mit 316 Hektar baut dieses Familienweingut hauptsächlich Chardonnay an. Die Philosophie basiert auf der Achtung des Terroirs und nachhaltigen Weinbaumethoden.

Weinberg

Das Weinberg in der Côte de Beaune profitiert von kalk- und ton-kalkhaltigen Böden, die ideal sind, um die Eleganz des Chardonnay auszudrücken. Die Reben sind alt und gut exponiert, sorgfältig gepflegt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Wein

Der Meursault Village 2022 von Domaine Ballot-Millot & Fils ist ein gastronomischer Weißwein, der Finesse und Reinheit vereint, typisch für die Appellation. Mit 14 % Alkohol zeigt er eine ausgewogene Struktur und ein großes aromatisches Potenzial.

Jahrgang

Das Jahr 2022 war geprägt von optimaler Reife durch günstige klimatische Bedingungen, die es den Chardonnay-Trauben ermöglichten, ausdrucksstarke Aromen und eine feine Frische zu entwickeln.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt sorgfältig mit Fermentation in Eichenfässern, um Komplexität und Rundheit zu verleihen. Der Ausbau auf Feinhefen verfeinert die Textur des Weins, wobei moderater Holzeinsatz die Terroir-Typizität erhält.

Cuvée

100% Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blass strohgelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensiv und elegant, mit Noten von reifen weißen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen.
  • Gaumen: Rund und ausgewogen, verbindet eine schöne Frische mit einem fein buttrigen und mineralischen Abgang.

Service

Bei 11-13°C servieren. Ein 30-minütiges Dekantieren kann die Aromen öffnen.

Speiseempfehlungen

Gebratener Kalbskotelett mit Morcheln, gedämpfter Wolfsbarsch mit Beurre Blanc-Emulsion, gereifter Époisses, grünes Spargelrisotto.

Anlässe

Geschäftliches Mittagessen, Hochzeitstag, feines Familienessen.

Lagerpotenzial

Sofort trinkbar oder Lagerung für die nächsten 5-8 Jahre zur aromatischen Entwicklung empfohlen.

Bezeichnung Meursault
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Ballot-Millot & Fils
Oberfläche 316ha 06a 40ca
Gemeinde Meursault
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Meursault Blanc

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